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極目新聞通訊員 柯華林

10月16日，勁牌又一項(xiàng)科技成果被鑒定為達(dá)到“國(guó)際領(lǐng)先水平”。該項(xiàng)科技成果解開(kāi)了毛鋪草本酒中苦蕎黃酮類成分輔助降血脂的作用機(jī)理。

這項(xiàng)科技成果來(lái)自于《苦蕎黃酮類成分綠色提取與功效研究及其在毛鋪草本酒中的應(yīng)用》科研項(xiàng)目，由勁牌公司、華中科技大學(xué)、勁牌持正堂藥業(yè)公司歷時(shí)6年共同完成。目前已規(guī)?；瘧?yīng)用于毛鋪草本酒的生產(chǎn)，產(chǎn)生了較好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

苦蕎黃酮成分，是苦蕎中一種有益于人體健康的活性成分，有降血糖、降血脂、抗氧化、增強(qiáng)免疫力、治療心腦血管疾病等作用。2012年，勁牌公司獲得授權(quán)發(fā)明專利《一種具有降血脂功能苦蕎酒的制備方法》。2013年，勁牌公司推出毛鋪苦蕎酒（現(xiàn)毛鋪草本酒）。此后，為不斷提升毛鋪草本酒產(chǎn)品品質(zhì)，勁牌技術(shù)研發(fā)人員對(duì)苦蕎提取物的生產(chǎn)工藝、理化性質(zhì)、生物代謝、藥理功能以及轉(zhuǎn)化運(yùn)用等方面進(jìn)行了全面深入的研究，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，優(yōu)化產(chǎn)品的健康功能。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)甘權(quán)在會(huì)上發(fā)言

2017年1月-2022年12月，勁牌有限公司及其全資子公司勁牌持正堂藥業(yè)公司聯(lián)合華中科技大學(xué)黃建耿教授團(tuán)隊(duì)，率先探索苦蕎提取物及其功效成分在動(dòng)物體內(nèi)的藥代動(dòng)力學(xué)過(guò)程，建立了可同時(shí)測(cè)定血漿中槲皮素與山奈酚濃度的LC-MS/MS方法；解開(kāi)了毛鋪草本酒中苦蕎黃酮類成分輔助降血脂的作用機(jī)理，建立了苦蕎提取物的生物代謝譜，并闡明其代謝途徑；發(fā)現(xiàn)毛鋪草本酒的基酒可提高槲皮素的生物利用度，為毛鋪草本酒健康品質(zhì)提升提供有力支持。

專家組認(rèn)真聽(tīng)取科研項(xiàng)目報(bào)告

勁牌公司副總裁楊強(qiáng)介紹，在歷時(shí)6年的研究中，勁牌技術(shù)研發(fā)人員還發(fā)明了水沉結(jié)晶法分離純化新工藝，實(shí)現(xiàn)了苦蕎黃酮類成分的綠色提取，發(fā)現(xiàn)了其特征物質(zhì)并建立其鑒別新方法。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)甘權(quán)表示，毛鋪草本酒實(shí)現(xiàn)了對(duì)健康科技的創(chuàng)新，滿足了現(xiàn)在消費(fèi)者的健康需求，充分體現(xiàn)了勁牌對(duì)消費(fèi)者的人文關(guān)懷和健康關(guān)懷，不僅產(chǎn)品口感、風(fēng)味更加豐滿，而且飲后舒適度也得到了很大的提升。該項(xiàng)科研成果，在未來(lái)對(duì)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，對(duì)企業(yè)踐行社會(huì)責(zé)任具有重要的意義，給中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)開(kāi)創(chuàng)了先河，做出了很好的示范和表率作用。

專家組成員與勁牌技術(shù)人員合影

據(jù)悉，截至目前，勁牌共有21項(xiàng)科技成果被鑒定為達(dá)到“國(guó)際領(lǐng)先（先進(jìn)）水平”，擁有94項(xiàng)國(guó)家授權(quán)發(fā)明專利，獲得國(guó)家級(jí)、省部級(jí)以上科技進(jìn)步獎(jiǎng)21項(xiàng)。

(責(zé)任編輯:崔立明)