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荊楚好菜配好酒!央視一套《尋味山?!方怄i湖北風(fēng)味

2025-09-29 13:32:00 極目新聞

極目新聞?dòng)浾?雷原 劉黎

攝影記者 劉博 連恒雨

當(dāng)央視一套《尋味山?!返溺R頭聚焦荊楚大地,武漢蔡甸的醇厚藕湯、黃石的非遺皮蛋,正與湖北本土佳釀毛鋪草本酒碰撞出“好菜配好酒”的生活美學(xué),讓湖北的生態(tài)之美與風(fēng)味之韻,隨鏡頭走向全國(guó)。

9月24日至25日,由勁牌公司毛鋪草本酒獨(dú)家冠名的央視一套《尋味山?!窓谀拷M,開啟專屬荊楚的探訪之旅——從武漢蔡甸永利村的千畝蓮塘,到黃石林澗農(nóng)院的非遺作坊,在實(shí)地探尋中挖掘湖北“好菜”的自然底色,也讓“好酒”毛鋪草本酒的匠心與自然屬性深入人心,詮釋湖北“好山好水育好物”的深厚底蘊(yùn)。

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武漢蔡甸:蓮塘深處藏古味,藕湯配酒暖身心

在武漢蔡甸永利村,連片蓮塘藏著荊楚飲食的千年記憶——這里是人工栽培蓮藕的起源地之一,自隋朝延續(xù)至今的種植史,讓漢江活水與湖泊淤泥滋養(yǎng)出的蔡甸蓮藕,成為享譽(yù)全國(guó)的“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”。

9月25日,主持人龍洋與嘉賓郭曉東漫步藕田,與當(dāng)?shù)嘏恨r(nóng)暢談蓮藕文化時(shí),郭曉東一句“我是武漢的女婿,我最喜歡喝的就是武漢的藕湯”,道盡了這份湖北家常味的溫暖底色。

而這份浸潤(rùn)著荊楚水土的美味,與同樣深植湖北、萃取自然精華的毛鋪草本酒堪稱絕配。正如主持人所言,“好水土育好物”,毛鋪草本酒精選大涼山苦蕎麥、恩施葛根、寧夏枸杞子、蘄春桑葉、巴西針葉櫻桃果五味草本精華,像“五位自然守護(hù)者”融入酒體。藕農(nóng)提及“苦蕎麥黃酮含量高,有助降血脂、保護(hù)肝細(xì)胞”,更顯草本的獨(dú)特。

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一口藕湯暖胃,一杯草本酒輕松,舌尖享美味,身心皆放松,這便是荊楚餐桌獨(dú)有的“自然搭子”。

黃石農(nóng)院:非遺皮蛋凝匠心,三香草本釋壓力

探訪之旅的前一日,欄目組抵達(dá)黃石林澗農(nóng)院,主持人龍洋與嘉賓張睿一同體驗(yàn)了非遺傳承人曾獻(xiàn)陽(yáng)制作皮蛋的過程。

黃石林澗農(nóng)院的非遺作坊里,皮蛋傳承人曾獻(xiàn)陽(yáng)揭秘“好水成就好皮蛋”——優(yōu)質(zhì)水源是腌制皮蛋的關(guān)鍵,這份對(duì)“本源”的堅(jiān)守,恰與毛鋪草本酒的釀酒初心不謀而合。

主持人龍洋表示,毛鋪草本酒的清香型基酒,正取自幕阜山脈深山泉水,好水配好糧,再經(jīng)時(shí)光沉淀,讓清香、濃香、醬香三香交融,釀出自然本味。

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“以前常喝毛鋪,新品更對(duì)味!”曾獻(xiàn)陽(yáng)的認(rèn)可,道出毛鋪草本酒的獨(dú)特魅力——除了三香融合的底蘊(yùn),更有五味草本加持。壓力大時(shí),就著非遺皮蛋喝口小酒,便是最愜意的放松時(shí)刻。

從武漢蔡甸的千年藕韻,到黃石的非遺皮蛋匠心,央視一套《尋味山?!凡粌H展現(xiàn)了湖北的好山好水與豐富美食文化,更讓“自然饋贈(zèng)、輕松生活”的理念隨毛鋪草本酒流轉(zhuǎn)。

同時(shí),傳遞了“自然守護(hù)”的理念。毛鋪草本酒融合五味草本精華,汲取三香酒韻,既是對(duì)傳統(tǒng)釀酒工藝的傳承,也是對(duì)現(xiàn)代人健康飲酒需求的回應(yīng)。

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“有老友,有美食美酒,再大的壓力也能扛過去。”在快節(jié)奏的當(dāng)下,湖北正以“好菜配好酒”的溫情,邀請(qǐng)更多人感受荊楚大地的自然饋贈(zèng)——一口家鄉(xiāng)味,一杯毛鋪草本酒,便是屬于湖北的輕松與自在。

(責(zé)任編輯:加賀)

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