中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，四川省達(dá)州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于2023年食品安全監(jiān)督抽檢不合格批次核查處置情況的通告 （2023年第3號(hào)），涉及四川省達(dá)州市川珍牛肉食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的1批次泡椒燈影牛肉。核查處置情況如下：

產(chǎn)品控制情況

經(jīng)通川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局調(diào)查，四川省達(dá)州市川珍牛肉食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的泡椒燈影牛肉于2023年02月11日生產(chǎn)了50袋，銷(xiāo)售了50袋，銷(xiāo)售價(jià)6元/袋，銷(xiāo)售完畢，貨值金額300元，共獲利10元。當(dāng)事人收到檢驗(yàn)報(bào)告后主動(dòng)停止銷(xiāo)售同品種產(chǎn)品，并啟動(dòng)召回程序。

行政處罰情況

通川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年6月19日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，四川省達(dá)州市川珍牛肉食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)銷(xiāo)售不合格食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)該法第一百二十四條第一款的規(guī)定，通川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年7月18日對(duì)四川省達(dá)州市川珍牛肉食品有限責(zé)任公司作出罰款15000元、沒(méi)收違法所得10元、責(zé)令當(dāng)事人停止違法行為并改正的行政處罰。

排查整改情況

經(jīng)排查，造成該批次泡椒燈影牛肉抽檢不合格原因是半成品烘干后溴氧殺菌和紫外線(xiàn)燈殺菌不徹底或者是運(yùn)輸途中保存環(huán)節(jié)不當(dāng)造成的。通川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令其加強(qiáng)銷(xiāo)售過(guò)程控制，組織管理人員學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)，強(qiáng)化質(zhì)量安全意識(shí)，加強(qiáng)生產(chǎn)車(chē)間消毒殺菌，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定組織生產(chǎn)銷(xiāo)售。

通川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年7月3日組織復(fù)查驗(yàn)收，當(dāng)事人已按要求進(jìn)行整改。