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12月12日，由中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)主辦的2025中國食品藥品質(zhì)量安全大會(huì)在武漢舉辦，2025年度“質(zhì)量金盾樣本”同步發(fā)布。作為承載京西農(nóng)耕文化的特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，上莊京西稻憑借在種植技術(shù)創(chuàng)新、非遺技藝活化、全鏈條科技賦能等領(lǐng)域的突出實(shí)踐，成功入選2025年度“質(zhì)量金盾·技術(shù)樣本”，成為特色農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新與高質(zhì)量發(fā)展的標(biāo)桿代表。上莊京西稻連續(xù)兩屆入選“質(zhì)量金盾”。

本次大會(huì)以“質(zhì)量引領(lǐng)、自律賦能、共筑安全、驅(qū)動(dòng)升級(jí)”為核心導(dǎo)向，搭建起政府、行業(yè)、企業(yè)、媒體深度對(duì)話的高端平臺(tái)。“質(zhì)量金盾樣本”發(fā)布聚焦質(zhì)量管理體系建設(shè)、核心技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品品質(zhì)提升、全鏈條安全管控四大維度，其中“技術(shù)樣本”重點(diǎn)遴選在產(chǎn)業(yè)技術(shù)革新、傳統(tǒng)工藝升級(jí)、科技賦能品質(zhì)等方面成效顯著的主體，旨在發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，推動(dòng)經(jīng)營主體牢固樹立“科技興質(zhì)”意識(shí)。上莊京西稻憑借對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)耕技術(shù)的現(xiàn)代化創(chuàng)新實(shí)踐，成功躋身“技術(shù)樣本”行列。

深耕京西沃土數(shù)百年，上莊京西稻始終以“科技賦能非遺、匠心守護(hù)品質(zhì)”為核心使命，構(gòu)建了傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代科技深度融合的技術(shù)體系。在種植環(huán)節(jié)，創(chuàng)新采用“生態(tài)循環(huán)種植+精準(zhǔn)農(nóng)技管控”模式，依托物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)監(jiān)測(cè)土壤墑情、水質(zhì)及氣候數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)灌溉、施肥的精細(xì)化管理，既延續(xù)傳統(tǒng)耕作的生態(tài)理念，又通過科技手段提升稻米產(chǎn)量與品質(zhì)；在非遺技藝活化方面，將傳統(tǒng)京西稻種植技藝與現(xiàn)代育種技術(shù)結(jié)合，培育更適配京西水土、兼具營養(yǎng)與風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)品種，讓古老稻種煥發(fā)新活力；在加工與溯源環(huán)節(jié)，引入低溫保鮮、智能化分揀等技術(shù)，保留稻米營養(yǎng)，同時(shí)搭建全流程數(shù)字化溯源平臺(tái)，通過掃碼即可查看種植、加工、檢測(cè)等關(guān)鍵信息，以科技筑牢品質(zhì)信任。

中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)毛振賓表示，“質(zhì)量金盾”是一套嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，是一份沉甸甸的承諾和一面引領(lǐng)行業(yè)的旗幟。此次入選“技術(shù)樣本”，既是對(duì)上莊京西稻以科技賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新實(shí)踐的認(rèn)可，也是對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品“守正創(chuàng)新”發(fā)展路徑的有力肯定。未來，上莊京西稻將繼續(xù)秉持“科技為翼、文化為根”的理念，以“質(zhì)量金盾·技術(shù)樣本”為新起點(diǎn)，持續(xù)深化種植技術(shù)與加工工藝創(chuàng)新，推動(dòng)非遺農(nóng)耕技術(shù)的現(xiàn)代化升級(jí)，讓承載京西文化的農(nóng)耕瑰寶借助科技力量走向更廣闊的市場(chǎng)。

(責(zé)任編輯:陸明)