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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，內(nèi)蒙古赤峰市松山區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)商務(wù)局深入轄區(qū)餐飲單位，開展了反食品浪費專題宣傳行動。

工作人員聚焦餐飲消費關(guān)鍵環(huán)節(jié)強化引導(dǎo)，一方面督促餐飲單位在經(jīng)營場所醒目位置規(guī)范張貼、擺放反食品浪費宣傳標識，引導(dǎo)服務(wù)人員主動提供點餐提示，助力消費者樹立“按需點餐、杜絕浪費”的消費觀念；另一方面鼓勵餐飲經(jīng)營者優(yōu)化服務(wù)細節(jié)，在菜單菜品旁清晰標注分量、規(guī)格及建議消費人數(shù)，主動推出半份菜、小份菜、拼盤等多樣化點餐選擇，并根據(jù)消費者需求提供公勺公筷及打包服務(wù)，從服務(wù)供給端減少浪費可能。

在進行宣傳的同時，執(zhí)法人員還圍繞餐飲單位經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、原輔料采購貯存、索證索票管理、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備維護等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展了同步檢查，進一步筑牢食品安全防線。

下一步，松山區(qū)市場監(jiān)管局還將持續(xù)深化反食品浪費工作，從“小餐桌”入手進一步營造勤儉節(jié)約的良好風氣，推動形成“反對餐飲浪費、共建節(jié)約型社會”的濃厚社會氛圍。（來源：赤峰市場監(jiān)管）

(責任編輯:陸明)