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5月，茶飲市場被一顆“紅寶石”點燃 ——奈雪的茶十年經(jīng)典“霸氣楊梅”系列回歸即掀起搶購狂潮，半月熱銷300萬杯，單日峰值45萬杯。

熱銷背后，是奈雪對品質(zhì)的精心打磨——奈雪深入楊梅原產(chǎn)地，選用當季“紅寶石”東魁楊梅，顆顆酸甜爆汁；搭配八窨“金獎茶”茉莉初雪茶底，堅持手工去核工藝、更推出霸氣干酪楊梅冰等多元口味，以高品質(zhì)獲得消費者認可，亮眼的銷售數(shù)據(jù)成為產(chǎn)品力的最佳證明。

選用應季“紅寶石”東魁楊梅，“紅了10年”又雙叒叕紅了！

作為好評不斷的十年經(jīng)典單品，2025年奈雪回歸的“霸氣楊梅”系列延續(xù)品控：奈雪深入浙江、云南等核心產(chǎn)區(qū)，在當?shù)亟贄蠲泛献骰?，對每一顆楊梅都進行嚴苛“體檢”。果徑必須超過2.5cm，糖度達到12°以上，且表皮無破損、無蟲害，才能入選“霸氣楊梅”的原料庫。為保證新鮮度，采摘下的楊梅立即進入預冷環(huán)節(jié)，隨后搭乘72小時冷鏈物流，以最快速度運往全國各地的門店。

在制作工藝上，自2019年采用“鮮果手工去核”工藝以來，這一工序便成為“霸氣楊梅”的品質(zhì)標簽。門店店員手持特制工具將楊梅核完整取出，既避免破壞果肉纖維，又保留果汁。每一顆去核后的楊梅，都與歷經(jīng)鮮花八窨的“金獎茶”茉莉初雪茶底相遇，八次窨制過程中，茶葉充分吸收茉莉花香，與楊梅的酸甜果香融合，碰撞出層次豐富的味覺體驗。今年推出的霸氣干酪楊梅冰、霸氣一桶楊梅等新品，將綿密醇厚的干酪奶蓋與經(jīng)典楊梅風味創(chuàng)新融合，濃郁奶香夾帶醇厚的芝士口感，與楊梅的酸甜形成奇妙平衡，滿足不同消費者的口味需求。

“每口都能吸到爆汁果肉，酸甜解膩直接封神！”“連喝一周都不膩，復購 N 次的快樂誰懂！” 社交平臺上，“奈雪霸氣楊梅” 話題討論量持續(xù)飆升，口碑熱度居高不下，消費者自發(fā)曬單、安利的內(nèi)容刷屏朋友圈。不少網(wǎng)友自發(fā)拍攝“與奈雪霸氣楊梅的十年”“DIY 楊梅特飲”等二創(chuàng)視頻，充滿生活氣息的分享，讓“奈雪霸氣楊梅”從一款茶飲，變成了社交生活中的熱門話題。

從10年長紅到業(yè)績爆發(fā)，奈雪業(yè)績駛?cè)搿俺贆n”

與鳴潮IP的聯(lián)名，更讓“霸氣楊梅”成為“經(jīng)典產(chǎn)品年輕化”的范本。奈雪全國近2000家門店同步換上鳴潮聯(lián)名主題視覺，并推出AR互動、溫感變色杯套、限定周邊等創(chuàng)新玩法，成功撬動Z世代消費群體。線上，相關話題3天內(nèi)閱讀量突破5000萬，短視頻平臺播放量超2000萬；線下，20多個城市的主題快閃店日均客流超3000人，部分門店排隊時長超2小時，社交傳播效應呈指數(shù)級增長。

“霸氣楊梅”這一爆款單品的熱銷，進一步推動奈雪2025年業(yè)績?nèi)姹l(fā)。春節(jié)假期，奈雪全國門店銷售額同比激增630%，深圳、廣州等一線城市持續(xù)領跑，普寧、泰州等下沉市場增速亮眼。海外布局同樣表現(xiàn)強勁，泰國曼谷門店單日營業(yè)額突破23萬泰銖。五一假期，奈雪訂單量再創(chuàng)新高，部分門店環(huán)比增長超300%，與外賣平臺創(chuàng)新合作的“閃購”活動上線僅24小時，訂單量同比暴漲超200%。5月奈雪全國第二家green店開業(yè)首日排隊超百米，實時訂單超千單。520新品“玳玳花蟠桃冰奶”更帶動單店銷售額暴漲290% 。

“在新茶飲市場，將一款產(chǎn)品打造為爆品已頗具挑戰(zhàn)，而實現(xiàn)十年長紅更是罕見?！蹦承袠I(yè)分析師指出，奈雪“霸氣楊梅”的十年持續(xù)熱銷，本質(zhì)上是品牌深耕供應鏈與堅持產(chǎn)品創(chuàng)新的成果，彰顯其產(chǎn)品研發(fā)的硬核實力，也充分印證“好的產(chǎn)品會說話”這一商業(yè)邏輯。

(責任編輯:陸明)