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截至目前，茉酸奶牛油果品類的總銷量已接近1億杯。11年來，茉酸奶以持續(xù)創(chuàng)新的產(chǎn)品力，奠定了在現(xiàn)制酸奶行業(yè)的地位。近日，茉酸奶強勢開瘋狂牛油果月，即以“牛油果+”戰(zhàn)略，通過擴(kuò)充產(chǎn)品矩陣、深化食材創(chuàng)新破局行業(yè)同質(zhì)化！

整個“瘋狂牛油果月”期間，茉酸奶會在“原創(chuàng)牛油果酸奶奶昔”“巴旦木牛油果酸奶奶昔”“開心牛油果酸奶奶昔”三款爆品基礎(chǔ)上，全新推出”柚子羽衣甘藍(lán)牛油果酸奶奶昔“和”芭樂牛油果酸奶奶昔”，讓更多人感受牛油果與現(xiàn)制酸奶的獨特魅力。

再進(jìn)化：以差異化構(gòu)建牛油果美味宇宙

茉酸奶從不懼怕競爭，面對同質(zhì)化競爭而另辟蹊徑，重磅推出【柚子羽衣甘藍(lán)牛油果酸奶奶昔】和【芭樂牛油果酸奶奶昔】兩款全新產(chǎn)品，進(jìn)一步鞏固在細(xì)分市場的優(yōu)勢。

“羽衣甘藍(lán)”是近幾年的網(wǎng)紅菜。茉酸奶以此作為切入口，將其和柚子、牛油果結(jié)合，推出“羽衣甘藍(lán)牛油果酸奶奶昔”，用“輕爽”刷新每一個細(xì)胞，堪稱創(chuàng)意與美味的結(jié)合。牛油果的醇厚質(zhì)地與酸奶融合，柚子的酸甜與羽衣甘藍(lán)的清香相互交織，層次豐富，令人回味無窮。整體風(fēng)味清新自然，以柚子的酸甜為主導(dǎo)，牛油果的醇厚和羽衣甘藍(lán)的清香若有若無，恰到好處。柚子粒的加入，更是為奶昔增添了一份清新口感，清爽解膩，讓人欲罷不能。

芭樂維生素豐富、開胃消食，是近幾年水果界的“新寵”。茉酸奶不僅看中其營養(yǎng)價值，也看中其粉紅色顏值。在研發(fā)人員的精打細(xì)磨下，誕生了“芭樂牛油果酸奶奶昔”。它別具一格，底部是新鮮牛油果搗成的細(xì)膩泥狀，濃郁的綠色散發(fā)著牛油果特有的奶油香氣；紅心芭樂風(fēng)味的酸奶，粉紅色的奶昔彌漫著芭樂的甜美果香，與酸奶的微酸相得益彰，口感輕盈且富有層次。頂部的椰子脆片，淡淡椰香為整體風(fēng)味增添了一絲清新，粉紅與綠色的搭配充滿活力，每一口都能讓人感受到牛油果的綿密、芭樂的甜美以及椰子的香脆。

好的產(chǎn)品，從來不缺欣賞者。兩款新品一經(jīng)上市，便迅速俘獲消費者的心。在小紅書中，不少消費者被柚子羽衣甘藍(lán)牛油果酸奶奶昔深深吸引，他們說“牛油果的醇厚加上羽衣甘藍(lán)的清香，堪稱‘仙品’，清爽又解膩”。

芭樂牛油果酸奶奶昔的推出，更是穩(wěn)穩(wěn)“拿捏”了顏值控們的心，成為不少門店的當(dāng)日爆品。在小紅書更引發(fā)630W+的討論，牛油果的綠加上芭樂的粉，藝術(shù)般的色彩結(jié)合，仿佛初夏的少女，誰能不心動呢。

供應(yīng)鏈筑基：在茉酸奶有“牛油果黃金標(biāo)準(zhǔn)”

創(chuàng)新從來都不是無緣無故的，它的背后集結(jié)了強大的產(chǎn)壓能力、供應(yīng)鏈基礎(chǔ)、食安管控等。茉酸奶建立從產(chǎn)地到門店的完整牛油果品控體系，以全球視野布局牛油果供應(yīng)鏈，精選秘魯、智利、肯尼亞、墨西哥等種植區(qū)的哈斯牛油果，與國際頭部供應(yīng)商戰(zhàn)略合作，建立從品種篩選到規(guī)格管理的全鏈條標(biāo)準(zhǔn)。為確保每一顆果實達(dá)到150g黃金克重與熟度的理想狀態(tài)，品牌定制“產(chǎn)地直采-全程冷鏈-動態(tài)監(jiān)測”的精細(xì)化流程。通過物流的專業(yè)生鮮運輸網(wǎng)絡(luò)和“班車化”冷鏈配送體系實現(xiàn)同城當(dāng)日達(dá)，全力鎖住新鮮。在原料端，茉酸奶以激光溯源技術(shù)完整記錄“產(chǎn)地-供應(yīng)商-催熟時間-最佳賞味期”，確保每杯飲品中的牛油果風(fēng)味穩(wěn)定如一。

針對牛油果后熟特性，茉酸奶通過自建催熟庫實現(xiàn)精準(zhǔn)溫濕度調(diào)控使果實均勻軟化，保障風(fēng)味與熟度。門店端則構(gòu)建“透明廚房”體系：操作臺半開放式設(shè)計配合透明櫥窗，消費者可直觀見證牛油果從去皮、切片到現(xiàn)制奶昔的全過程。為強化終端品控，茉酸奶針對“食材存儲、食品效期、水果保存”等問題強化核查，在創(chuàng)造美味的同時更添安全保障。此外，茉酸奶應(yīng)用含B420益生菌的有機酸奶基底，以每杯超1000億活性乳酸菌強化產(chǎn)品功能屬性，為牛油果這一核心味覺更添助力。

品牌破圈：1億銷量 從產(chǎn)品矩陣到“牛油果IP符號”

1億，不僅僅是銷售數(shù)字，更是消費者對茉酸奶的強大認(rèn)同。在11年的創(chuàng)新中，茉酸奶已超越產(chǎn)品層面，形成獨特的“牛油果消費文化”，這也是“瘋狂牛油果月”開啟的原因。這種“超級食材+社交貨幣”的雙重特質(zhì)，使品牌擺脫價格競爭泥潭，持續(xù)收獲高凈值消費人群的青睞。茉酸奶相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“如今，‘喝茉酸奶牛油果’已成為一種生活方式，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了一杯飲品的價值邊界。”

在1億銷量中，其中原創(chuàng)牛油果酸奶奶昔累計售出近4700萬杯，巴旦木牛油果酸奶奶昔也實現(xiàn)累計超過2500萬杯的銷售佳績。作為兩款“招牌產(chǎn)品”，直觀地反映了消費者的高度認(rèn)可。在小紅書上，#茉酸奶牛油果奶昔#這一話題擁有近6000萬的瀏覽量和超過16萬的討論量，熱度可見一斑。

茉酸奶不斷將“牛油果”從食材轉(zhuǎn)變?yōu)槲幕柕哪芰?，值得整個行業(yè)借鑒。未來，茉酸奶將繼續(xù)以“牛油果“為媒介，推陳出新，打造“牛油果矩陣”味覺版圖，書寫中國新茶飲品牌不斷突破創(chuàng)新的全新敘事。

(責(zé)任編輯:陸明)