日前，乳業(yè)品牌芊味發(fā)布2021年Q4季度系列新品：“必優(yōu)格”。業(yè)內(nèi)人士分析稱，此舉或證實(shí)芊味將加大布局活菌乳制品產(chǎn)業(yè)。

據(jù)了解，芊味（上海）生物科技有限公司目前主打產(chǎn)品包括芊味米漿等，主打輕飲食。研發(fā)的新一代活菌型發(fā)酵調(diào)制豆乳“必優(yōu)格”采用食品級(jí)PP包裝，以大豆為原料、經(jīng)由乳酸菌發(fā)酵而成，集合了植物蛋白飲料、酸奶、乳酸菌飲料三種常見飲料的特點(diǎn)。飲品蛋白含量高、活菌數(shù)值高。

飲品行業(yè)分析師沈杉認(rèn)為，芊味之所以選擇布局活菌乳制品產(chǎn)業(yè)，與當(dāng)前國內(nèi)飲品行業(yè)消費(fèi)業(yè)態(tài)的變革不無關(guān)系。當(dāng)前，國內(nèi)消費(fèi)者尤其是年輕一代，在選擇飲品時(shí)更傾向于成分健康、益于人體的產(chǎn)品，因此不少以“0糖、0脂肪、0卡”為賣點(diǎn)的飲品大獲成功，此外由于現(xiàn)代人對飲食結(jié)構(gòu)科學(xué)性的知曉率不斷攀升，不少“成分黨”對于飲品原料更關(guān)注。因此，當(dāng)下，傳統(tǒng)乳制品行業(yè)品牌開始投入研發(fā)，走向轉(zhuǎn)型。

最新數(shù)據(jù)顯示，30%-45%的國內(nèi)消費(fèi)者對于市面上飲品的健康程度較為關(guān)注，而此項(xiàng)數(shù)據(jù)在5年前僅為15%。在此背景下，芊味（上海）生物科技有限公司推出的新品以植物性乳酸菌為原料，助力腸道消化，同時(shí)主打低脂肪、無添加香精，一經(jīng)推出就吸引了不少經(jīng)銷商及消費(fèi)者的目光。

據(jù)了解，下一步，芊味將深耕活菌乳制品產(chǎn)業(yè)賽道，成立研發(fā)部門，推出更多的發(fā)酵酸奶系列飲品。