守牢食安底線 防范化解風(fēng)險

河南漯河多措并舉力推國家食品安全示范城市創(chuàng)建

本報訊 （袁 崢 記者 孫中杰）1月5日，河南省漯河市市場監(jiān)管局召開創(chuàng)建國家食品安全示范城市2024年第1次周調(diào)度會，總結(jié)該市2023年工作，對今年食安創(chuàng)建工作進行再安排、再部署，提出將防范化解風(fēng)險隱患、守牢食品安全底線作為第一要務(wù)。

據(jù)介紹，2023年，該局黨組書記、局長張煒要求領(lǐng)導(dǎo)班子發(fā)揮帶頭作用，做到既“掛帥”又“出征”。該局8名縣級干部分包聯(lián)系8個縣、區(qū)，長期駐點包聯(lián)縣、區(qū)進行一對一幫扶指導(dǎo)，配合分包縣、區(qū)黨委政府督促所轄鄉(xiāng)鎮(zhèn)履行食品安全主體責(zé)任，健全工作機制，完善工作舉措，務(wù)實推進各項創(chuàng)建工作。

由漯河市政府食安辦牽頭，組織市、縣、鄉(xiāng)、村4級干部包保全市1.9萬余家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體，建立全鏈條責(zé)任體系，織密縱向通達末端、橫向分片包干的立體化監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。漯河市市場監(jiān)管局創(chuàng)新實施“六圖工作法”，發(fā)布落實食品安全“兩個責(zé)任”操作指南地方標(biāo)準(zhǔn)，通過優(yōu)化流程、明晰條目、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，確保包保干部開展食品安全風(fēng)險防控工作時有據(jù)可依、有章可循，幫助企業(yè)、商戶排除風(fēng)險隱患，推動各項食品安全管理規(guī)定和操作規(guī)范落實到位。

2023年，漯河市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)、流通、餐飲等業(yè)務(wù)科室負責(zé)人前往各縣、區(qū)開展專題培訓(xùn)，結(jié)合實際情況，解決不同業(yè)態(tài)、不同規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營市場主體差異化精準(zhǔn)管理問題，培養(yǎng)一批創(chuàng)建“明白人”。分級分業(yè)態(tài)分批次組織包保干部、經(jīng)營主體負責(zé)人到主體責(zé)任落實較好的單位進行實地觀摩培訓(xùn)，復(fù)制推廣先進經(jīng)驗做法。2023年，漯河市組織觀摩培訓(xùn)活動450多場，累計培訓(xùn)兩萬多人次，基本實現(xiàn)包保干部和食品生產(chǎn)經(jīng)營主體全覆蓋，全市食品安全保障能力顯著提升。

該局堅持問題導(dǎo)向，聯(lián)合漯河市委市政府督查局成立3個專項督導(dǎo)組，采取“四不兩直”方式，每天隨機抽取鄉(xiāng)鎮(zhèn)對不同食品業(yè)態(tài)商戶、企業(yè)突擊檢查。重點查看“證照合規(guī)”“安全隱患”“制度落實”3個關(guān)鍵點，緊盯“監(jiān)管人員”“分包人員”“食品生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任人”3個關(guān)鍵人，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場交辦，督促三方各盡其責(zé)，限期整改，同時將發(fā)現(xiàn)的食品安全違法行為移交當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門，依法立案處罰。定期開展問題“回頭看”，根據(jù)督查結(jié)果每周通報，每月講評，常態(tài)長效扛穩(wěn)食品安全責(zé)任，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。

《中國質(zhì)量報》【共創(chuàng)食安城】