“煙火氣”點(diǎn)亮“夜經(jīng)濟(jì)”

深圳首個(gè)以“港風(fēng)港味港潮流”為代表特色的“小港夜”項(xiàng)目走紅

本報(bào)訊 （許創(chuàng)業(yè) 陳 靜）位于深圳市鹽田區(qū)西南部的沙頭角街道，因“日出沙頭，月懸海角”而得名。2023年，深圳市在這里打造的深圳市首個(gè)以“港風(fēng)港味港潮流”為代表特色的“小港夜”項(xiàng)目，現(xiàn)在已紅火起來。

據(jù)深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局鹽田監(jiān)管局（以下簡(jiǎn)稱“鹽田市場(chǎng)監(jiān)管局”）相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“小港夜”項(xiàng)目通過“夜市+”模式，融入港風(fēng)文化、藝術(shù)表演、美食休閑等元素，打造夜間消費(fèi)場(chǎng)景，且依托鹽田國(guó)際創(chuàng)意港打造深港青年創(chuàng)業(yè)孵化基地，免去了創(chuàng)業(yè)者在集市擺攤首月的攤租、水電等費(fèi)用。同時(shí)，為創(chuàng)業(yè)者提供了包括房屋、設(shè)備等在內(nèi)的“拎包辦公”入駐服務(wù)，并安排專業(yè)指導(dǎo)和培訓(xùn)，做好全周期就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)，幫助青年走好創(chuàng)業(yè)之路“第一步”。

守好食品安全底線，是“小港夜”項(xiàng)目得以健康發(fā)展的重要基礎(chǔ)。據(jù)介紹，鹽田市場(chǎng)監(jiān)管局通過提前介入、主動(dòng)服務(wù)，多次組織街道、主辦方召開協(xié)調(diào)會(huì)，結(jié)合場(chǎng)地條件等實(shí)際情況，提出相對(duì)更經(jīng)濟(jì)、可行的發(fā)證模式，由街道辦發(fā)放食品攤販登記證，配合市場(chǎng)監(jiān)管部門開展食品安全監(jiān)管工作。經(jīng)初步統(tǒng)計(jì)，市場(chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)合街道辦，先后為沙頭角“小港夜”發(fā)放40張食品攤販登記證，是深圳市最大批量核發(fā)的食品攤販登記證地?cái)偵倘Γ瑸槠渌麉^(qū)地?cái)偨?jīng)濟(jì)發(fā)展提供了“鹽田經(jīng)驗(yàn)”。

鹽田區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門多次組織沙頭角“小港夜”商戶召開食品安全培訓(xùn)告誡會(huì)，宣貫食品安全法律法規(guī)，列舉常見投訴舉報(bào)案例，指導(dǎo)提醒主辦方、商戶合規(guī)經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格落實(shí)“四要四不要”，即要做好信息公示、明碼標(biāo)價(jià)、健康管理、索證索票，不要虛假宣傳、超范圍經(jīng)營(yíng)、抽煙、浪費(fèi)食品。此外，通過現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放事先制作好的食品安全管理制度、臺(tái)賬登記簿、禁止吸煙、信息公示欄等資料，幫助主辦方和商戶建立和完善管理制度。

沙頭角“小港夜”開業(yè)、辦證前，鹽田區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門多次到現(xiàn)場(chǎng)就場(chǎng)所布局、設(shè)施設(shè)備配備、加工經(jīng)營(yíng)等提出要求和建議，組織開展食品安全巡查，保證監(jiān)管不缺位。鹽田區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門充分發(fā)揮“一街一車一室”及志愿服務(wù)U站作用，加強(qiáng)“小港夜”項(xiàng)目及周邊餐飲單位食品原料、成品及餐具抽檢，重點(diǎn)檢測(cè)微生物、致病菌等項(xiàng)目指標(biāo)。目前已累計(jì)抽檢488批次，不合格23批次，及時(shí)攔截不合格食品、餐具流入消費(fèi)者餐桌。

據(jù)介紹，“小港夜”劃分為文創(chuàng)消費(fèi)區(qū)、特色美食區(qū)、音樂廣場(chǎng)區(qū)、游樂休閑區(qū)等，實(shí)現(xiàn)了夜間集市與休閑娛樂相融合。約1萬平方米的場(chǎng)地引進(jìn)了近40家港風(fēng)商戶及200多款本土特色美食、文創(chuàng)商品，創(chuàng)造了近百個(gè)就業(yè)崗位，共計(jì)吸引3萬余市民前來打卡消費(fèi)。不僅有力促進(jìn)鹽田區(qū)“夜經(jīng)濟(jì)”發(fā)展，提升了沙頭角深港國(guó)際消費(fèi)合作區(qū)的知名度，成為深圳市的一張靚麗名片，也讓更多香港青年看到深圳創(chuàng)業(yè)前景，促進(jìn)深港合作落地。

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