中國質量新聞網(wǎng)訊 日前，合肥市廬陽區(qū)副區(qū)長康震紀帶隊督查食品安全“兩個責任”工作落實情況。廬陽區(qū)市場監(jiān)管局局長張圣勇和相關街道領導陪同。
康震紀先后到合家福超市、鑫隆糧油公司、新中菜市和合肥市鹽業(yè)有限公司，仔細查看企業(yè)食品安全管理體系建立，詳細了解原料采購、食品貯存加工、人員管理等各環(huán)節(jié)流程，認真聽取相關負責人對食品安全“兩個責任”工作開展情況的介紹。
康震紀指出，企業(yè)要樹立食品安全第一責任人意識，嚴格落實“日管控，周排查，月調度”制度，做到源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，落實企業(yè)食品安全主體責任。市場監(jiān)管部門繼續(xù)壓緊壓實屬地監(jiān)管責任，嚴防嚴控嚴管食品安全風險，推動形成末端發(fā)力、終端見效的食品安全責任落實機制。（劉婷婷）
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