中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為全力做好高考期間食品安全監(jiān)管工作，保障廣大考生和考務人員飲食安全，6月5日以來, 甘肅省武山縣市場監(jiān)督管理局在縣內(nèi)定點接待酒店及餐飲單位開展食品專項快速檢測工作，進一步筑牢食品安全防護網(wǎng)，為師生飲食安全保駕護航。

抽樣人員現(xiàn)場抽取菠菜、黃瓜、辣椒、芹菜、西紅柿、大蔥、蒜苗等蔬菜25個批次，泡菜、熟肉、食用油等加工食品9批次。檢測人員利用快檢設備分別對蔬菜樣品的農(nóng)藥殘留、熟肉、涼菜亞硝酸鹽、食用油酸價等項目進行了現(xiàn)場快檢檢測，同時，利用手持式ATP熒光檢測儀對餐飲具的潔凈度進行了快速檢測，結(jié)果均為陰性（暫未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品）。

在監(jiān)考教師集中就餐酒店，執(zhí)法人員對加工場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、餐飲具洗消保潔、食品原料進貨查驗、食品貯存條件等環(huán)節(jié)進行了逐項檢查,并督促餐飲單位切實履行食品安全責任人職責, 嚴防來源不明和過期變質(zhì)的食材流入餐飲服務環(huán)節(jié),切實筑牢高考食品安全屏障。

下一步，武山縣市場監(jiān)督管理局將充分利用食品安全快速檢測手段，進一步加大食品安全檢測力度,全力筑牢高考期間師生飲食安全。（供稿：甘肅省市場監(jiān)管局）