中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近期，安徽蚌埠高新區(qū)綜合執(zhí)法局根據(jù)各級(jí)工作部署，開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，立標(biāo)準(zhǔn)、建制度，強(qiáng)監(jiān)管、嚴(yán)執(zhí)法，廣宣傳、重引導(dǎo)，分門(mén)別類(lèi)制定措施，打出一套制止餐飲浪費(fèi)“組合拳”。

一是落實(shí)商戶(hù)主體責(zé)任，嚴(yán)格管理要求，解決突出問(wèn)題。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者全面落實(shí)反浪費(fèi)制度措施，自覺(jué)將厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)納入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程。倡導(dǎo)合理調(diào)整菜品份量、規(guī)格，推出“小份菜”、半份菜”；優(yōu)化反浪費(fèi)提醒提示；向消費(fèi)者主動(dòng)提供打包服務(wù)，推動(dòng)制定《餐飲業(yè)反食品浪費(fèi)管理通則》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)宣貫，進(jìn)一步將“光盤(pán)行動(dòng)”理念和要求體現(xiàn)到餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)、各業(yè)態(tài)。

二是嚴(yán)格落實(shí)部門(mén)監(jiān)管責(zé)任，加大執(zhí)法力度，形成有力震懾。將制止餐飲浪費(fèi)納入市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法的重要內(nèi)容，嚴(yán)格執(zhí)行《反食品浪費(fèi)法》，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，聚焦餐飲外賣(mài)和婚宴、自助餐、單位食堂等重點(diǎn)領(lǐng)域加大檢查頻次和力度，重點(diǎn)檢查是否依法主動(dòng)開(kāi)展消費(fèi)提示，是否存在誘導(dǎo)、誤導(dǎo)超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)，是否設(shè)置不合理的送餐門(mén)檻等，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、網(wǎng)上訂餐單位開(kāi)展自查自糾，對(duì)違法違規(guī)行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊。

三是開(kāi)展社會(huì)面宣傳，加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，形成共治氛圍。開(kāi)展系列宣傳報(bào)道活動(dòng)，協(xié)調(diào)媒體加大宣傳力度，及時(shí)發(fā)布階段性成果；開(kāi)展反食品浪費(fèi)知識(shí)進(jìn)校園活動(dòng)，加強(qiáng)青少年的食育教育，通過(guò)“小手拉大手”，推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)理念進(jìn)入校園、深入家庭、融入社會(huì)；通過(guò)公益廣告、圖解和短視頻等群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式，引導(dǎo)公眾形成科學(xué)、理性、文明消費(fèi)習(xí)慣。

（來(lái)源：安徽省蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)管局）