自制止餐飲浪費專項行動開展以來，河北省各級市場監(jiān)管部門深入落實市場監(jiān)管總局和省委、省政府統(tǒng)一部署，嚴格執(zhí)行《中華人民共和國反食品浪費法》，把制止餐飲浪費作為食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，積極勸阻食品浪費行為，依法糾正、查處了多起餐飲浪費違法行為，現(xiàn)集中公布第二批典型案例。

01

秦皇島市唯尚餐飲有限公司誘導(dǎo)消費者超量點餐案

2023年3月21日，秦皇島市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在對秦皇島唯尚餐飲有限公司進行現(xiàn)場檢查時，發(fā)現(xiàn)一餐桌消費者就餐結(jié)束后剩余菜品較多。經(jīng)調(diào)查，經(jīng)營者以套餐模式誘導(dǎo)消費者超量點餐，餐后未主動提供打包服務(wù)，造成了餐飲浪費。執(zhí)法人員當場責令經(jīng)營者立即改正，并給予警告處罰。3月28日，執(zhí)法人員對該店整改情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)經(jīng)營者繼續(xù)以團購模式銷售套餐，誘導(dǎo)消費者超量點餐，致使消費者就餐結(jié)束后剩余菜品較多，造成了餐飲浪費。該行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第二款規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第二款規(guī)定，秦皇島市市場監(jiān)督管理局依法責令當事人改正違法行為，對當事人作出罰款2000元的行政處罰。

02

唐山市豐南區(qū)金達來海鮮飯店未采取措施防止食品浪費案

2023年3月27日，唐山市豐南區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對豐南區(qū)金達來海鮮飯店進行現(xiàn)場檢查時，發(fā)現(xiàn)該店的顧客就餐后餐桌上剩余飯菜較多，顧客超量點餐造成食品浪費。該店未按要求張貼或者擺放反食品浪費標識，未做到防止食品浪費提示提醒，并存在誘導(dǎo)、誤導(dǎo)顧客超量點餐的行為。執(zhí)法人員當場下達責令改正通知書，責令其2023年3月31日前改正。2023年3月31日執(zhí)法人員對該店整改情況進行檢查，該店餐廳仍未按整改要求擺放或張貼反食品浪費相關(guān)的標識，并依然存在誘導(dǎo)、誤導(dǎo)顧客超量點餐的行為，在已就餐完畢的餐桌上有剩余大量菜肴。該行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第二項、第二款規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款、第二款規(guī)定，豐南區(qū)市場監(jiān)督管理局依法責令當事人改正違法行為，并對當事人作出罰款1500元的行政處罰。

03

柏鄉(xiāng)縣帥鵬火鍋店誘導(dǎo)消費者超量點餐案

2023年3月1日，柏鄉(xiāng)縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在提倡厲行節(jié)約、反對餐飲浪費專項檢查中，發(fā)現(xiàn)帥鵬火鍋店在經(jīng)營活動中誘導(dǎo)消費者超量點餐，當場責令當事人立即改正，并給予警告行政處罰。2023年3月15日，執(zhí)法人員對該火鍋店再次進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)當事人仍然存在誘導(dǎo)消費者超量點餐的行為。該行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第二、第三款規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第二款規(guī)定，柏鄉(xiāng)縣市場監(jiān)督管理局依法責令當事人改正違法行為，并對當事人作出罰款1000元的行政處罰。

04

雞澤縣如家婚宴廳未對消費者進行防止食品浪費提示提醒案

2023年3月16日，雞澤縣市場監(jiān)督管理局在對該縣如家婚宴廳進行專項檢查時，發(fā)現(xiàn)消費者用餐后的桌子上有大量剩余食品，造成了浪費。執(zhí)法人員當場對其下達了責令改正通知書，責令其在3月22日前完成整改。3月22日，執(zhí)法人員對該婚宴廳再次檢查時，發(fā)現(xiàn)消費者用餐后的桌子上仍有大量剩余食品。經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場詢問，該店負責人稱為了增加收益，向消費者推薦了菜品，沒有提醒消費者根據(jù)需求適量點餐，導(dǎo)致餐后大量食品剩余。消費者離開時未主動幫其將剩余食物打包，造成了食品浪費。該行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第二項規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第二款規(guī)定，雞澤縣市場監(jiān)督管理局依法責令當事人改正違法行為，對當事人作出罰款1000元的行政處罰。

05

滄縣汪家鋪二中食堂未對學生進行防止食品浪費提示提醒案

2023年3月16日，滄縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在對該縣汪家鋪二中食堂進行檢查時發(fā)現(xiàn)，該食堂未在學生就餐區(qū)醒目位置張貼、擺放反食品浪費標識，對學生的浪費行為也未及時糾正。該行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第八條第三款規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十九條規(guī)定，滄縣市場監(jiān)督管理局依法責令當事人改正違法行為，對當事人作出警告的行政處罰。

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