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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為有效預防校園食品安全問題，全力保障學校食品安全和疫情防控安全，黑龍江省七臺河市市場監(jiān)管局茄子河分局執(zhí)法人員深入七臺河職業(yè)學院校區(qū)食堂實地查看供餐保障工作和疫情防控措施落實情況，切實筑牢高校食堂食品安全防線，為師生順利復課保駕護航。
執(zhí)法人員認真核查所有食品原料，詳細了解食堂管理制度建設、食品安全設施配備、進貨渠道；仔細查看食堂原料間、加工間、消毒間、就餐區(qū)等加工經(jīng)營場所；重點檢查從業(yè)人員健康管理、食堂環(huán)境、食品加工操作、餐飲具分類使用及消毒保潔、食品分餐等關鍵控制點以及“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”開通情況。
執(zhí)法人員強調(diào)，學校食堂供餐安全關系到全體教職員工和留校學生的健康安全，要求食堂抓住關鍵環(huán)節(jié)，進一步加強日常管理和從業(yè)人員個人防護，定期消毒通風，保證用餐環(huán)境和供餐食品安全。市場監(jiān)管局茄子河分局將持續(xù)對學校食堂進行現(xiàn)場監(jiān)督檢查，為學校提供指導服務，全力保障廣大師生就餐安全。（供稿：黑龍江省七臺河市市場監(jiān)管局）
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