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青島啤酒布局海洋大健康 創(chuàng)新推出王子海藻蘇打水

2019-07-31 14:48:47 來源: 中新網(wǎng)

中新網(wǎng)7月29日電 拉開“海洋攻勢”,打造海洋健康飲品,青島啤酒正在逐步開啟以“快樂”+“健康”兩大產(chǎn)業(yè)板塊并驅(qū)的發(fā)展模式,于7月27日舉辦的王子海藻蘇打水上市發(fā)布會(huì)印證了青島啤酒這一舉措。

破解海藻健康密碼

介紹稱,該產(chǎn)品是青島啤酒與現(xiàn)代海洋生物醫(yī)藥開拓者管華詩院士團(tuán)隊(duì)共同研發(fā),推出的海洋大健康飲品,以“抗氧化、強(qiáng)免疫”的藥食同源功效,填補(bǔ)了市場空白。

為了證實(shí)王子海藻蘇打水對(duì)健康的影響,研發(fā)團(tuán)隊(duì)按照《中國保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)規(guī)范》開展了權(quán)威實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)證明,王子海藻蘇打水含有的天然海藻成分具有抗氧化、強(qiáng)免疫的功效。

據(jù)悉,王子海藻蘇打水優(yōu)選源自地下180米深層的天然優(yōu)質(zhì)礦泉為主體,賦予了現(xiàn)代海洋科技萃取的海藻精華,充分發(fā)揮海藻活性物質(zhì)抗氧化、強(qiáng)免疫的排毒凈化功效。

“平時(shí)喜歡吃海帶,是不是比喝海藻水吸收效果更好呢?”這或許是很多人的問題:一瓶海藻蘇打水,為何能讓人元?dú)鉂M滿?

“日常生活中,食用海藻的人很多,但大家只是吃了一些膳食纖維,吸收了一部分營養(yǎng),海藻更多的營養(yǎng)隱藏在細(xì)胞壁里,并不容易被完全吸收?!毖邪l(fā)人員表示,破解海藻的健康密碼,其關(guān)鍵在于促使人體更全面、高效的吸收海藻中的營養(yǎng)成分。

研發(fā)團(tuán)隊(duì)先從海藻里獲取了海藻工具酶,利用海藻破壁提取技術(shù)和酶酵耦合加工技術(shù),讓這些工具酶變成一把把“剪刀”,將海藻的一層層細(xì)胞壁剪開,把海藻里的大分子物質(zhì)剪成更易吸收的小分子物質(zhì),從而實(shí)現(xiàn)抗氧化功能。

青島啤酒向海求新

青島啤酒為何布局蘇打水市場?其實(shí),啤酒和蘇打水本就“同根而生”,淵源深厚。1772年,約瑟夫?黑斯特利在英國利茲的一個(gè)啤酒廠發(fā)現(xiàn)將二氧化碳充入水中后,喝起來有種令人非常愉快的味道,美味的蘇打水由此而來。

一瓶蘇打水,成為了健康的載體,那健康的內(nèi)核是什么?海洋。自20世紀(jì)40年代以來,海洋藥用生物資源已經(jīng)成為全球關(guān)注的焦點(diǎn)資源,被喻為“藍(lán)色藥庫”。青島啤酒將產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的目光投向海洋,拉開了“海洋攻勢”。

而在青島啤酒股份有限公司董事長黃克興看來,青島啤酒向海求新,布局健康產(chǎn)業(yè),既是突破也屬必然。

黃克興在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場表示,青島啤酒公司之所以百年基業(yè)常青,在于能與每個(gè)時(shí)代的特征互動(dòng)。尤其最近幾年,青島啤酒從消費(fèi)者需求出發(fā),在產(chǎn)品供給、生產(chǎn)模式、銷售渠道、品牌傳播和商業(yè)模式上持續(xù)創(chuàng)新,使企業(yè)的營業(yè)收入、經(jīng)營利潤再攀新高。

未來,縱向上青島啤酒公司在啤酒主業(yè)上將持續(xù)做強(qiáng)做優(yōu)。橫向上依托企業(yè)優(yōu)勢資源,豐富產(chǎn)品品類,進(jìn)一步拓展新動(dòng)能空間,為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展持續(xù)“賦能”。王子海藻蘇打水的推出,就是青島啤酒公司問道深藍(lán)、向海之路的創(chuàng)新啟程。

黃克興最后表示,青島啤酒將進(jìn)一步把握創(chuàng)新機(jī)會(huì),逐步打造以“快樂”+“健康”兩大產(chǎn)業(yè)板塊并驅(qū)的發(fā)展模式,為滿足消費(fèi)者不斷豐富的消費(fèi)需求,為城市發(fā)展的新興動(dòng)能,為海洋、健康戰(zhàn)略惠及人民生活提供更多實(shí)際行動(dòng)。

(責(zé)任編輯: 李素 )

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