中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，浙江省臨海市市場監(jiān)管局發(fā)布關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2023年第3號）。

臺州市臨海市市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2023年第3號）

關(guān)于對臨海市芝貝兒食品商行銷售的酸辣甜無骨雞爪抽樣不合格的處置情況

（一）不合格食品基本情況

抽樣單編號: GC22330000300532006；產(chǎn)品名稱：酸辣甜無骨雞爪；生產(chǎn)日期：2022年10月17日；不合格項目：菌落總數(shù)項目；被抽樣單位：臨海市芝貝兒食品商行；被抽樣單位地址：浙江省臺州市臨海市大田街道芝冠街4號。

（二）核查處置情況

1.調(diào)查處理情況：2022年11月8日臨海市市場監(jiān)督管理局依法向當(dāng)事人送達(dá)了檢驗報告（檢驗報告編號為 JKS22058014）并告知其享有復(fù)檢權(quán)利。同時責(zé)令對該批酸辣甜無骨雞爪進(jìn)行召回，查找不合格原因，立即整改。

2.產(chǎn)品控制情況：2022年10月17日當(dāng)事人購入上述抽檢批次的酸辣甜無骨雞爪，共計購進(jìn)11罐，購進(jìn)價格為15元/罐。截至檢驗報告送達(dá)時已經(jīng)全部對外銷售（包括銷售給抽樣人員的部分），銷售總額為328.74元，獲利163.74元。

當(dāng)事人購進(jìn)時查驗了家的營業(yè)執(zhí)照，生產(chǎn)許可證、檢測報告，出廠報告、保存了進(jìn)貨票據(jù)。由于雞爪的保質(zhì)期短，只有15天，消費者購買后都是直接食用了，無法召回。

3.違法行為查處情況: 當(dāng)事人銷售的酸辣甜無骨雞爪，菌落總數(shù)項目不符合GB2726-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》要求，檢驗結(jié)論為不合格，其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項規(guī)定，屬于經(jīng)營其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為。鑒于當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗制度，不知道其所購的酸辣甜無骨雞爪不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明進(jìn)貨來源。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對當(dāng)事人免于行政處罰。

4.原因排查及整改情況：經(jīng)分析排查，當(dāng)事人銷售的無骨雞爪系預(yù)包裝食品，系其從廠家處購進(jìn)。當(dāng)事人現(xiàn)已停止經(jīng)營該網(wǎng)店。