中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（唐成）新春佳節(jié)臨近，為進(jìn)一步落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，扎實(shí)做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，確保群眾過一個歡樂、祥和、安全的節(jié)日，四川省廣安市市場監(jiān)管局采取多項措施，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，防范食品安全風(fēng)險隱患。

聚焦關(guān)鍵重點(diǎn)，開展食品安全節(jié)前檢查——結(jié)合“守查保”專項行動，聚焦春節(jié)期間熱銷食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、餐飲服務(wù)單位、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、食品展銷會、高速公路服務(wù)區(qū)等重點(diǎn)場所，對原輔料采購、生產(chǎn)過程控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)組織突擊性監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查餐飲經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品原料采購索證索票、進(jìn)貨查驗、食品留樣等制度落實(shí)情況，嚴(yán)防群體性食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。

抓住消費(fèi)特點(diǎn)，開展節(jié)日食品專項抽檢——結(jié)合春節(jié)食品消費(fèi)特點(diǎn)，聚焦群眾春節(jié)期間消費(fèi)頻次高、消費(fèi)量大的“米袋子”“菜籃子”，廣安市春節(jié)期間擬開展食品專項抽檢870批次，包括糧食加工品、食用油、調(diào)味品、水產(chǎn)品、水果、酒類、肉類、乳類等老百姓消費(fèi)必需品及節(jié)日市場消費(fèi)量大的餐飲食品。

用好執(zhí)法利器，嚴(yán)打食品安全違法犯罪——結(jié)合“春雷行動2023”，全市以案件查辦為核心，著力整治食品安全領(lǐng)域違法行為。對2022年多批次抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行專項執(zhí)法檢查，督促企業(yè)整改到位。加強(qiáng)案件查辦督導(dǎo)，對故意實(shí)施違法行為、違法行為性質(zhì)惡劣或造成嚴(yán)重后果的食品安全違法案件從嚴(yán)查處。自“春雷行動2023”開展以來，全市已立案查處食品安全違法案件123件。

開展科普宣傳，提高食品安全防范能力——針對節(jié)日食品安全防范，廣安市通過廣安市場監(jiān)管微信公眾號、手機(jī)短信發(fā)布春節(jié)期間食品安全風(fēng)險提示和食品消費(fèi)警示，引導(dǎo)消費(fèi)者正確選擇、科學(xué)消費(fèi)；同時，深入企業(yè)、市場、餐館等食品生產(chǎn)經(jīng)營場所發(fā)放食品安全科普知識，進(jìn)一步提高群眾食品安全的責(zé)任意識，依法維權(quán)的自我保護(hù)能力。

推動社會共治，筑牢食品安全防線——廣安市發(fā)動全市2萬余名食品安全社會監(jiān)督員和食品安全志愿服務(wù)隊伍參與春節(jié)期間的食品安全社會監(jiān)督，拓展社會各界參與食品安全監(jiān)督，激發(fā)多元社會力量共同參與節(jié)日食品安全社會治理，打通春節(jié)期間食品安全社會監(jiān)督的“最后一公里”，為全市節(jié)日食品安全增添一環(huán)牢固的護(hù)盾。