一粒大米,從播種到成熟大概需要128天。
一粒麥子,從秋天播種到來年成熟大概需要230天。
若想收成好,必須得挑選種子品質(zhì),關(guān)注土壤,水源、氣候環(huán)境等,還得在不同的成長階段給予相應(yīng)的支持。要想來年繼續(xù)大豐收,就得更加呵護(hù)這片土壤,讓它能長期使用。莊稼自然生長的道理,對企業(yè)也很受用。企業(yè)文化正是那顆“種子”,將人心聚為合力,讓眾人步履一致,同心而行。
塔斯汀深諳此道,自品牌創(chuàng)立之初,“做好中國漢堡、傳遞中國溫度、弘揚(yáng)中國文化”便被寫進(jìn)企業(yè)文化手冊中。品牌以產(chǎn)品研發(fā)和口味本土化創(chuàng)新、嚴(yán)格的食品安全把控及系列公益活動的落地,書寫出全新的中國漢堡本土化敘事。如今,已在全國擁有8000+家加盟店。

產(chǎn)品為本:開創(chuàng)中國漢堡新賽道
2012年品牌創(chuàng)立之初,塔斯汀創(chuàng)始團(tuán)隊一直致力于在西式快餐的賽道中摸索出一條中國路徑。經(jīng)過多年深耕與研發(fā),2018年,塔斯汀成功研制出手搟現(xiàn)烤堡胚,這一步,整整走了6年。
據(jù)悉,塔斯汀的手搟現(xiàn)烤堡胚工藝,巧妙傳承中國傳統(tǒng)面食冷發(fā)工藝精髓,并深度融合中式面點技術(shù),讓堡胚更加柔韌筋道、麥香濃郁,很多消費(fèi)者初嘗便被堡胚的口感所吸引,更進(jìn)一步被融入中國特色風(fēng)味的內(nèi)餡深深折服。甚至有消費(fèi)者直接選擇成為塔斯汀的加盟商,與品牌共同成長。
然而,堡胚的獨(dú)特性僅是起點。塔斯汀要行穩(wěn)致遠(yuǎn),必須持續(xù)推動口味創(chuàng)新與產(chǎn)品迭代,才能長期走下去?!?024中式漢堡品類發(fā)展報告》顯示,2019年—2024年,塔斯汀研發(fā)的中國漢堡數(shù)量為32款。先后推出的北京烤鴨中國漢堡、有孜有味鴨中國漢堡、避風(fēng)塘蟹味柳中國漢堡等產(chǎn)品,滿足了中國消費(fèi)者對漢堡品類的獵奇嘗鮮,更成就塔斯汀與消費(fèi)者的“雙向奔赴”。

品質(zhì)為根:堅守食品安全防線
被塔斯汀中國漢堡的美味征服而決定加盟的晨輝坦言,成為加盟商并非想象中那么輕松,尤其在食品安全管理方面,他經(jīng)歷了深刻的學(xué)習(xí)與轉(zhuǎn)變,意識到持續(xù)優(yōu)化與嚴(yán)格執(zhí)行才是長久發(fā)展的根基。
“細(xì)節(jié)狂魔”——這是加盟商晨輝對塔斯汀稽核人員的第一印象,他回憶道,門店剛開業(yè)時,有次突然接到店員緊急電話,說是稽核人員到店檢查,發(fā)現(xiàn)吊燈上方有積灰,要求立即清理?!爱?dāng)時我非常不理解,”晨輝坦言,“吊燈是橢圓形的,那個位置根本沒人會注意。只要肉眼看得見的地方干凈,不就可以了嗎?”
直到經(jīng)歷了多次食安培訓(xùn)后,晨輝才明白“食安無小事,細(xì)節(jié)才能真正決定成敗”。哪怕是最不起眼的角落,也必須清理到位。只有把標(biāo)準(zhǔn)落實到每一個細(xì)微之處,才能真正保障顧客的用餐安全,讓他們吃得安心、吃得放心。
據(jù)悉,為了讓加盟商們能夠心無旁騖地專注門店經(jīng)營,關(guān)注出餐品質(zhì)和食安管控,塔斯汀已開設(shè)加盟商直通車的反饋機(jī)制,確保各類問題在最短時間內(nèi)得到快速響應(yīng)。
加盟商燕燕也分享了她的經(jīng)歷。她與其他加盟商曾共同整理一份詳細(xì)的經(jīng)營問題反饋表,列舉諸如桌椅掉漆等實際困難?!氨緛硐胫答伣Y(jié)束就完事了,沒想到周五反饋,周一就有專人來聯(lián)系,而且全程比我們還著急?!边@讓加盟商燕燕真切體會到“利他”的企業(yè)價值觀在塔斯汀并非空談,而是落到每一個具體問題的解決過程中。
責(zé)任為翼:帶動公益生態(tài)共創(chuàng)
“利他”不僅體現(xiàn)在加盟商的管理中,更體現(xiàn)在塔斯汀的社會責(zé)任實踐中。多年來,塔斯汀公益力量持續(xù)前行,先后發(fā)起關(guān)愛孤獨(dú)癥兒童的“關(guān)愛中國寶貝”公益計劃、助力鄉(xiāng)村振興的“鄉(xiāng)見”CSR系列公益行動,通過自身的努力,為孩子們的未來播撒希望的種子。
此外,塔斯汀帶動加盟商共同參與,形成強(qiáng)大的公益合力,一起為社會傳遞溫暖和正能量。如塔斯汀河南加盟商委員會組織開展“致敬城市最美‘橘光’ 倡導(dǎo)環(huán)保人人有責(zé)”主題公益行動,塔斯汀湖北加盟商委員會走進(jìn)湖北省大冶市茗山鄉(xiāng)仄船村開展“塔獅愛心助力,點亮鄉(xiāng)村希望”主題扶殘助困公益行動,塔斯汀陜西加盟商委員會走進(jìn)西安市心心特殊兒童發(fā)展中心組織開展“關(guān)愛兒童成長 貢獻(xiàn)一份愛心”主題公益行動等。
2025年,塔斯汀公益繼續(xù)前行,攜手中國青少年發(fā)展基金會發(fā)起“塔斯汀堡貝成長計劃”,利用線上和線下的不同場景拓展公益觸達(dá)范圍,聯(lián)動企業(yè)線下門店、注冊會員和企業(yè)員工共同參與,形成可持續(xù)發(fā)展的公益生態(tài)?!耙蝗喝恕⒁患?、一輩子”在此刻具象化了。
多年前,塔斯汀種下的那顆名為“做好中國漢堡、傳遞中國溫度、弘揚(yáng)中國文化”的種子,如今已蔚然成蔭。它借助遍布全國的門店與加盟商的共同力量,在每一片土地上深深扎根、開枝散葉。他們以信念澆灌初心,以協(xié)作傳遞溫暖,不僅讓中國漢堡的味道飄進(jìn)千家萬戶,更讓這份源于品牌的善意與堅守,走向更遠(yuǎn)的遠(yuǎn)方。
(責(zé)任編輯:陸明)
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