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7月12日至13日周末兩天，奈雪外賣平臺(tái)單日售出超103萬杯，美團(tuán)平臺(tái)單量同比激增116%，單店最高環(huán)比增長(zhǎng)達(dá)955%，單品“霸氣西瓜”售出近60萬杯，成為今夏現(xiàn)象級(jí)爆款。

奈雪產(chǎn)品力與平臺(tái)補(bǔ)貼紅利共振 推動(dòng)業(yè)績(jī)持續(xù)攀升

美團(tuán)、淘寶閃購(gòu)等平臺(tái)針對(duì)20元價(jià)格帶推出大額優(yōu)惠券，與奈雪的主力產(chǎn)品定價(jià)（18-28 元）形成精準(zhǔn)匹配，直接拉動(dòng)流量轉(zhuǎn)化。更重要的是，奈雪自身產(chǎn)品矩陣的差異化優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步放大補(bǔ)貼效應(yīng)。一方面，奈雪標(biāo)志性的爆款單品引爆訂單熱潮，“霸氣西瓜”兩天售出近60萬杯的成績(jī)，印證其“解暑神器”的地位。另一方面，奈雪品類組合搶占多元場(chǎng)景，從“一茶一包”到“輕飲輕食”，精準(zhǔn)覆蓋全時(shí)段需求，客單價(jià)控制在25元以內(nèi)，成為白領(lǐng)群體工作日的“能量補(bǔ)給站”。

健康化戰(zhàn)略與場(chǎng)景延伸構(gòu)筑競(jìng)爭(zhēng)壁壘

盡管平臺(tái)補(bǔ)貼為短期業(yè)績(jī)注入強(qiáng)心劑，但奈雪的增長(zhǎng)邏輯更依賴產(chǎn)品力與品牌勢(shì)能的雙重驅(qū)動(dòng)。產(chǎn)品端，奈雪的茶緊扣消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)健康的核心需求，布局健康超級(jí)食材，持續(xù)更新“每日500蔬果瓶”“蔬果酸奶昔”系列產(chǎn)品矩陣，以天然食材與科學(xué)配比強(qiáng)化“健康茶飲”標(biāo)簽；門店拓展上，奈雪的茶開啟全新Green店型，構(gòu)建“輕飲+輕食”的健康產(chǎn)品矩陣。

今年6月，奈雪的茶“2025健康升級(jí)發(fā)布會(huì)”在京舉辦，奈雪聯(lián)合發(fā)起鮮果茶「不加糖天然營(yíng)養(yǎng)＋」計(jì)劃。此舉不僅是奈雪健康升級(jí)的重要實(shí)踐，更標(biāo)志著新茶飲行業(yè)從「減糖控糖」正式邁入「天然營(yíng)養(yǎng)+」的5.0輕養(yǎng)低負(fù)擔(dān)時(shí)代。

奈雪：產(chǎn)品力依然是補(bǔ)貼狂歡下的長(zhǎng)期價(jià)值錨點(diǎn)

亮眼的業(yè)績(jī)表現(xiàn)也獲得資本市場(chǎng)積極反饋。7月8日，奈雪股價(jià)漲超8%，近5個(gè)交易日累計(jì)漲幅高達(dá)35% 。此前7月2日，奈雪股價(jià)漲幅一度超33%，領(lǐng)銜港交所茶飲股大漲。據(jù)上海證券報(bào)報(bào)道，今年5-6月，奈雪門店店均訂單量連續(xù)雙位數(shù)增長(zhǎng)。5月，門店店均訂單量同比增長(zhǎng)35%，同店同比增長(zhǎng)28%；6月，店均訂單量同比增幅達(dá)26%。其中，“五一”假期部分門店訂單量環(huán)比激增超300%，與外賣平臺(tái)合作的“閃購(gòu)”活動(dòng)上線24小時(shí)訂單量同比暴漲超 200%；“端午”“六一”雙節(jié)期間，全國(guó)多家門店訂單量環(huán)比暴漲480%。

展望下半年，奈雪計(jì)劃“營(yíng)養(yǎng)+”計(jì)劃系列健康產(chǎn)品，同時(shí)加速 “奈雪 Green” 輕食店的布局。正如品牌負(fù)責(zé)人所言：“我們始終相信，真正的增長(zhǎng)源自對(duì)消費(fèi)者需求的深度洞察。當(dāng)補(bǔ)貼退潮，產(chǎn)品力與品牌溫度才是留住用戶的核心?！?/p>

(責(zé)任編輯:陸明)