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為切實(shí)提升合水縣餐飲服務(wù)行業(yè)食品安全水平，甘肅省合水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展全縣餐飲服務(wù)單位“紅黑榜”評(píng)定活動(dòng)，通過榜單表?yè)P(yáng)“整潔優(yōu)”，曝光“臟亂差”，鼓勵(lì)先進(jìn)，鞭策后進(jìn)，進(jìn)一步提升合水縣餐飲單位食品安全水平，讓廣大消費(fèi)者買得放心、吃得安心！本期發(fā)布紅榜餐飲單位2家，黑榜餐飲單位2家。公示如下：

紅 榜

經(jīng)營(yíng)單位：隴上頂頂羊肉館

經(jīng)營(yíng)地址：合水縣西華北街福城佳園15、16號(hào)商鋪

監(jiān)管單位：合水市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)

上榜理由：門店內(nèi)環(huán)境干凈整潔，員工健康證明齊全，操作間布局合理，食品加工、貯存、留樣、餐具消毒達(dá)到規(guī)范要求，員工穿戴整齊，積極運(yùn)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制等，食品安全主體責(zé)任落實(shí)到位，納入紅榜，通報(bào)表?yè)P(yáng)！

經(jīng)營(yíng)單位：合水縣長(zhǎng)勝餐飲店

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所：合水縣西華北街樂城購(gòu)物中心4樓商鋪

監(jiān)督單位： 合水市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)

上榜理由：門店環(huán)境舒適，員工健康證明齊全，食材新鮮，操作間環(huán)境衛(wèi)生整潔，食品加工、貯存、留樣、餐具消毒達(dá)到規(guī)范要求，各項(xiàng)食材物品歸類擺放整齊，標(biāo)識(shí)標(biāo)簽齊全，工作人員服務(wù)態(tài)度良好。納入紅榜，通報(bào)表?yè)P(yáng)！

黑 榜

經(jīng)營(yíng)單位：好味道鹵肉店

經(jīng)營(yíng)地址：合水縣店子鄉(xiāng)街道

監(jiān)管單位：店子鄉(xiāng)市場(chǎng)監(jiān)督管理所

上榜理由：加工區(qū)域布局不合理，食品原料就地存放，未配備消毒設(shè)施，生活物品與食品原材料混放，衛(wèi)生臟亂差，納入黑榜，通報(bào)批評(píng)！

經(jīng)營(yíng)單位：寶紅蒸饃店

經(jīng)營(yíng)地址：合水縣段家集鄉(xiāng)街道

監(jiān)管單位：段家集鄉(xiāng)市場(chǎng)監(jiān)督管理所

上榜理由：食品加工區(qū)墻壁與頂部未使用清潔、防水材料處理，食品原料就地存放，加工場(chǎng)所垃圾桶未加蓋，衛(wèi)生臟亂差，食品儲(chǔ)存不規(guī)范，食品與非食品混放。納入黑榜，通報(bào)批評(píng)！

(責(zé)任編輯:陸明)