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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第39期省級(jí)食品安全抽檢信息，其中標(biāo)稱上海百聯(lián)利安食品有限公司生產(chǎn)的1批次快客本幫醬鴨腿飯“菌落總數(shù)”不合格。

通報(bào)內(nèi)容顯示，抽樣自上海聯(lián)華快客經(jīng)貿(mào)有限公司真光路店的“快客本幫醬鴨腿飯”產(chǎn)品，標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為上海百聯(lián)利安食品有限公司，生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023-8-1，規(guī)格型號(hào)：508克/盒，不合格項(xiàng)目：菌落總數(shù)。

菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價(jià)值。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法行為，進(jìn)一步督促經(jīng)營者履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。

公開信息顯示，上海聯(lián)華快客經(jīng)貿(mào)有限公司成立于2011年，系上海聯(lián)華快客便利有限公司全資子公司。上海百聯(lián)利安食品有限公司成立于2017年，由百聯(lián)集團(tuán)有限公司100%持股。

(責(zé)任編輯:陸明)