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中國質量新聞網訊 食品安全需要人人參與，12月16日，安徽省池州市貴池區(qū)選取群眾關注度高6家餐廳開展“隨機查餐廳”活動，并且邀請媒體記者、人大代表、政協(xié)委員、商家代表和消費者代表等社會各界人士全程參與監(jiān)督檢查。
督查組從食品經營許可管理、信息公示、人員健康、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工過程管理、設施設備維護等方面，對池州小龍坎火鍋店等6家餐廳進行檢查，總體上食品安全狀況良好、食品安全可控。
本次的“隨機查餐廳”行動是池州市貴池區(qū)市場監(jiān)管局推行食品安全“社會共治”理念的一項重要舉措，是展示本部門監(jiān)管形象和能力、提升監(jiān)管隊伍公開公正監(jiān)督執(zhí)法水平的良好契機，下一步將把“隨機查餐廳”行動形成長效的監(jiān)管機制，充分發(fā)揮“透明執(zhí)法”效能，讓社會各界廣泛參與到食品安全管理工作中來，促進餐飲行業(yè)質量進一步提升。（錢衛(wèi)民）
(責任編輯:陸明)
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