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11月25日上午，廣西貴港市市場監(jiān)管局開展“餐飲安全 你我同查”活動，抽選群眾關注度較高的“網紅餐廳”海底撈萬達店進行監(jiān)督檢查，以“視頻＋圖文”的形式實時直播監(jiān)督檢查過程。
活動中，執(zhí)法人員先后對該餐飲店的食品安全信息公示欄、明廚亮灶、后廚衛(wèi)生、粗加工間、上菜間衛(wèi)生、冷庫、原輔料進貨索證索票情況及工作人員健康證的抽查等進行了詳細檢查和詢問。同時，在檢查中介紹和講解了“索證索票”“明廚亮灶”等具體內容以及有關食品安全管理要求等內容?；顒蝇F場，市公共檢驗檢測中心檢測人員還隨機抽取該餐飲店采購的蔬菜進行快檢。
通過檢查，該餐飲店食品安全狀態(tài)良好，符合標準。
活動結束后，該局黨組成員、副局長溫秀海表示，近年來，貴港市市場監(jiān)督管理局認真貫徹落實“四個最嚴”要求：一是督促企業(yè)落實食品安全主體責任；二是加強日常監(jiān)管力度；三是強化執(zhí)法檢查；四是推進社會共治。下一步，將為不斷提高人民群眾對食品安全工作滿意度而繼續(xù)努力。
(責任編輯:陸明)
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