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成都市市場(chǎng)監(jiān)管局“你點(diǎn)我查”第九期檢查結(jié)果出爐，這次檢查的“網(wǎng)紅火鍋店”賢合莊，結(jié)果如何？
賢合莊（太古里店）
衛(wèi)生情況
儲(chǔ)存原材料的冰柜每天進(jìn)行清潔；
餐具清洗流程明確；
回收后的鍋底進(jìn)行油脂分離處理。
食材儲(chǔ)存
儲(chǔ)存規(guī)范，所有原材料都進(jìn)行了保鮮膜遮蓋和加蓋處理。
發(fā)現(xiàn)問題
物品太多，無專門場(chǎng)地和設(shè)施規(guī)范存放。
公示信息欄未公示營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證。
以上問題均已要求商家立即整改。從檢查結(jié)果來看，賢合莊（太古里店）的檢查情況整體來說是比較好的，但是千萬不能驕傲。作為品牌企業(yè)，一定要持續(xù)做好食品安全相關(guān)工作，為消費(fèi)者們提供安全美味的食品。接下來，成都市市場(chǎng)監(jiān)管局還將繼續(xù)緊抓食品安全問題，結(jié)合“你點(diǎn)我查”專項(xiàng)行動(dòng)，切實(shí)加大餐飲單位執(zhí)法檢查力度。
(責(zé)任編輯:陸明)
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