春節(jié)將近，為應(yīng)對(duì)漫長(zhǎng)的春節(jié)假期，就地過(guò)節(jié)的同時(shí)也要備好好全家的口糧。常言道：手中有糧，心中不慌。囤貨不盲目，精心儲(chǔ)備才是正解。
此前，北京、武漢等地都曾發(fā)布“居民家庭應(yīng)急物資儲(chǔ)備建議清單”，為人們的家庭物資儲(chǔ)備提供參考。這里，我們也為大家準(zhǔn)備了一份《家庭食材儲(chǔ)備建議清單》，借澳柯瑪S+Pro系列對(duì)開(kāi)冰箱BCD-571WPGXI的大存儲(chǔ)空間和精細(xì)分區(qū)儲(chǔ)存，幫大家做好節(jié)前的食材儲(chǔ)備，有備無(wú)患過(guò)個(gè)好年。
《家庭食材儲(chǔ)備建議清單》:
1.冷凍密封專儲(chǔ)空間：肉類、海鮮、面食
主食和肉類是年節(jié)時(shí)家庭餐桌上不可缺少的部分，同時(shí)也是較易于長(zhǎng)時(shí)間保存的食材品種。除新鮮魚(yú)肉和自制面食，帶包裝的速凍類食品也可作為儲(chǔ)備食材的補(bǔ)充。
肉類：儲(chǔ)備鮮肉時(shí)，建議先按每餐所需分割成塊，用密封袋分裝，然后按種類排放進(jìn)冰箱冷凍抽屜，待做菜時(shí)按需拿取，避免反復(fù)解凍；臘肉、香腸等容易受潮，保存前也要用保鮮膜或密封袋封好，然后再放進(jìn)冷凍室。
海鮮：儲(chǔ)存鮮魚(yú)，應(yīng)先去掉魚(yú)鱗及內(nèi)臟并洗凈瀝干，再裝入密封袋冷凍；如果是蝦，先將蝦洗凈放入盛水的容器中，凍結(jié)成塊后將冰凍的蝦整個(gè)拿出，再用保鮮袋密封放入冰箱冷凍保存。
面食：儲(chǔ)備饅頭等蒸制面食，應(yīng)待放涼后用密封袋包裝，然后存入冰箱冷凍區(qū)；餃子、餛飩等包好后先在表面撒上面粉，避免粘連，然后再裝袋密封進(jìn)行冷凍；一般來(lái)說(shuō)，自制面食冷凍最好不要超過(guò)2個(gè)月，如需長(zhǎng)時(shí)間存放，建議儲(chǔ)備速凍類食品。
想同時(shí)滿足肉類、海鮮、面食的存儲(chǔ)而不串味，要記得把食材放進(jìn)澳柯瑪S+Pro系列對(duì)開(kāi)冰箱BCD-571WPGXI的冷凍密封專儲(chǔ)空間。密封抽屜的存在讓食材各居其位，便于拿取的同時(shí)也能更好地保持食材品質(zhì)。
2.濕度精控空間：蔬果、干貨
豐富的蔬果和干貨讓年節(jié)餐桌更有熱鬧氣氛，品種的多樣、環(huán)境偏好的差異也為這類食材的儲(chǔ)存提出更高要求，因此新鮮蔬果不宜囤積過(guò)多，按需儲(chǔ)存為好。
蔬果：儲(chǔ)存帶皮的普通瓜果類不宜密封過(guò)嚴(yán)，用牛皮紙袋或食品紙包裹后冷藏即可；儲(chǔ)存帶葉蔬菜，應(yīng)先去除根部的泥土（注意不要清洗），用廚房紙包裹后裝進(jìn)塑料袋松散扎口并冷藏；儲(chǔ)存新鮮菌類，要用廚房紙包裹后裝進(jìn)紙袋保存。
干貨：儲(chǔ)存木耳、香菇等干貨，應(yīng)先放入保鮮袋密封，然后放入冰箱冷藏。
對(duì)于蔬菜、水果、干貨等對(duì)儲(chǔ)存濕度較敏感的食材，這款冰箱的濕度精控空間可以為它們量身打造適宜環(huán)境。高濕空間短期存放鮮果鮮菜，中濕空間存放瓜類和鮮菌，低濕空間存放干貨，濕度隨心調(diào)節(jié)，覆蓋各類常見(jiàn)食材所需儲(chǔ)存濕度，各種食材的儲(chǔ)存都能滿足。
3.母嬰專儲(chǔ)空間：乳制品、蛋類
乳制品和蛋類是蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)素的重要來(lái)源，由于這類食材極易腐壞，應(yīng)在潔凈度更高的空間儲(chǔ)存。
乳制品：儲(chǔ)備牛奶、酸奶時(shí)，只需在包裝無(wú)破壞的情況下冷藏即可；如需長(zhǎng)期保存，可選購(gòu)奶粉、奶酪等相對(duì)耐放的乳制品，并注意密封冷藏。
蛋類：儲(chǔ)備新鮮蛋類之前注意不要用水清洗，以防破壞蛋類本身的保護(hù)膜，加速變質(zhì)；放入冰箱冷藏之前，建議將蛋大頭朝上擺放，這樣可以延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。
這款冰箱搭載的母嬰專儲(chǔ)空間，除奶粉、寶寶輔食外也可用于乳制品等日常食材的精致保鮮，黃金4℃存儲(chǔ)，全封閉抗菌，碧璽負(fù)離子殺菌除味避免食材污染，放在這里，食材儲(chǔ)存更安心。
4.變溫區(qū)：大件食材、年貨
除傳統(tǒng)的冷藏、冷凍兩個(gè)區(qū)域，這款冰箱還為你準(zhǔn)備了一個(gè)140L的靈活儲(chǔ)備區(qū)。超大變溫抽屜支持5℃至-20℃全幅變溫，滿足冷藏、微凍、冷凍等各類食材儲(chǔ)存需求。存大塊魚(yú)肉、存年貨都適用，容納更多食材，滿足全家所需。
充分、合理利用冰箱的各個(gè)分區(qū)，是提高空間利用率、延長(zhǎng)食材保鮮期的好方法。再加上澳柯瑪S+Pro系列對(duì)開(kāi)冰箱BCD-571WPGXI的571L大容量加持，足不出戶，所存食材也夠全家吃兩周。
最后，愿大家掌握更多食材儲(chǔ)存技能，擁有一個(gè)整潔、充實(shí)的冰箱，過(guò)一個(gè)富足、歡樂(lè)的春節(jié)。