□ 本報記者 張文禮

“造謠一張嘴，辟謠跑斷腿。”近年來，食品行業(yè)“科技與狠活”的不斷出現(xiàn)，給本就面臨難題的食品安全謠言治理帶來新挑戰(zhàn)。

今年全國兩會上，全國政協(xié)委員、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長孫寶國帶來了一份“關(guān)于強(qiáng)化食品安全謠言整治力度，塑造風(fēng)清氣正輿論環(huán)境”的提案。針對當(dāng)前食品安全領(lǐng)域“舊謠難絕、新謠頻出”的現(xiàn)狀，他建議強(qiáng)化信息發(fā)布責(zé)任，加大懲治力度，探索多部門協(xié)同的治理體系，塑造風(fēng)清氣正的食品安全輿論環(huán)境。

“世界衛(wèi)生組織發(fā)布十大垃圾食品名單”“方便面24小時不消化”……孫寶國說，多年來，一些食品安全謠言時不時就出現(xiàn)“舊謠新炒”，一方面和消費(fèi)者的認(rèn)知有關(guān)，另一方面也離不開少數(shù)別有用心之人的推波助瀾。同時，在他看來，當(dāng)前出現(xiàn)食品安全謠言的一個重要方面，就是對食品領(lǐng)域新興產(chǎn)業(yè)解讀報道的以偏概全。比如，對預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)不科學(xué)、不客觀的報道等，容易造成行業(yè)和消費(fèi)者之間出現(xiàn)信息不對稱，讓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)化面臨“成長的煩惱”，掣肘了中央關(guān)于“培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”的部署落實。此外，一些直播間存在的涉及食品“低價引流”“虛假宣傳”等問題，也給食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來不小的影響。

“食品安全謠言動搖公眾對食品安全的信心，既不利于我國食品產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，也嚴(yán)重影響了人民群眾的幸福感和安全感?！睂O寶國說，強(qiáng)化食品安全謠言治理，既需要快速、反復(fù)地“見招拆招”，更要自信、有技巧地講好食品與科學(xué)、食品與文化的故事，傳播正能量，為食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)I造風(fēng)清氣正的輿論環(huán)境。

“要加大對頑固謠言的科普宣貫力度?！睂O寶國建議，由國務(wù)院食品安全辦牽頭，協(xié)調(diào)多部門聯(lián)合開展行動，從國家層面梳理、發(fā)布食品安全與健康領(lǐng)域的頑固謠言清單；鼓勵高校、科研機(jī)構(gòu)、科技社團(tuán)等發(fā)揮食品領(lǐng)域科學(xué)家的重要作用，以科技界共識對謠言內(nèi)容進(jìn)行科學(xué)、全面的解讀；開展廣泛、深入、持久的科普宣傳，讓科學(xué)跑贏謠言，讓謠言止于智者。

同時，孫寶國認(rèn)為，要加大對不實信息、謠言的清理整治力度。比如，開展食品安全謠言專項整治行動，對傳播內(nèi)容進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。對于長期散布不實信息、謠言的機(jī)構(gòu)及個人，加大監(jiān)管和懲罰力度，強(qiáng)化各類信息發(fā)布機(jī)構(gòu)的自我監(jiān)管責(zé)任。

“目前我國并沒有明確的部門或機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)食品安全謠言治理工作，要探索建立多部門協(xié)同的謠言治理體系?！睂O寶國建議，依托中央網(wǎng)信辦、國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局、中國科協(xié)等相關(guān)單位，明確食品安全謠言治理的目標(biāo)職責(zé)、責(zé)任單位和工作機(jī)制，盡快塑造風(fēng)清氣正的食品安全輿論環(huán)境。

《中國質(zhì)量報》【2024兩會·提案議案追蹤】