新華社合肥8月28日電 題：芡實成了脫貧“金鑰匙”——安徽蒙洼蓄洪區(qū)發(fā)展適應性農業(yè)加快轉型

新華社記者程士華、劉方強

隨著蒙洼蓄洪區(qū)洪水逐漸退去，安徽阜南縣老觀鄉(xiāng)順河村村民黃守剛開始忙了起來。記者近日在老觀鄉(xiāng)現代農業(yè)示范區(qū)看到，黃守剛拿著長竹竿正在撐船，和種植大戶錢會明一起在水塘里采摘芡實。

就在1個多月前，這里還是一片汪洋。今夏汛期，淮河流域發(fā)生洪水，蒙洼蓄洪區(qū)啟用分洪，進洪總量約3．75億立方米，有效降低了淮河上下游水位，減輕防汛壓力。

“水退了，我們不僅要抓緊采摘芡實，還要撈出水里的雜物，否則水變質了，會影響芡實生長?！秉S守剛說，和其他農戶搶種補種一樣，芡實種植大戶也需要立即開展災后生產自救，盡量減少洪災損失。

位于淮河干流王家壩段的蒙洼蓄洪區(qū)面積約180平方公里，有19．5萬人口，約18萬畝耕地。

65歲的黃守剛，來自芡實基地附近的順河村。與很多村民一樣，過去三年，他經常到芡實基地打工。因兒子有聾啞殘疾，黃守剛只能在家附近打工，一家人的生計主要依靠他。

三年前，黃守剛把自家的7畝地都流轉給錢會明種植芡實，一畝地每年可以收取土地流轉費用600元。同時，他還被聘請到芡實基地打工，每年有近1．5萬元收入。其他時間，他在家附近打打零工。

“平均一年能在芡實基地干四到五個月，一天勞務費100元，主要工作就是清除水草、施肥和采摘果實。”黃守剛說，靠著務工、土地流轉等收入，他家在2018年實現脫貧。

種植大戶錢會明投資的芡實基地面積達8000多畝。洪水期間，聽聞有村民擔心受災導致老板跑路，錢會明特意從銀行取了50多萬元現金，冒雨乘船前往莊臺，給大家發(fā)放上半年工資，讓大家吃下定心丸。

“上半年干了一百天，領了整整一萬元?！秉S守剛說。

“芡實成了我們的脫貧‘金鑰匙’?！备纺峡h老觀鄉(xiāng)黨委書記王軍說，芡實俗稱雞頭米，屬水生植物，可以日常食用，也可以作為中藥，被譽為“水中人參”。由于當地水體環(huán)境好，產出的芡實個大、殼薄、味美、藥用價值高，芡實干果加工成米仁，在市場上頗受歡迎，部分產品還出口日韓等國家。

老觀鄉(xiāng)發(fā)展的適應性農業(yè)中僅芡實一項，種植面積就達2萬多畝，群眾依靠土地流轉每年收益近1380萬元。全鄉(xiāng)三個貧困村均實現“一村一品”，帶動300多戶貧困戶戶均年增收1500元以上，促進了農民、企業(yè)、村集體“三增收”。

“在開展災后生產自救的同時，我們繼續(xù)推進農業(yè)產業(yè)結構轉型。”阜南縣委書記崔黎說，近年來，阜南縣推進蒙洼蓄洪區(qū)適應性農業(yè)替代傳統(tǒng)農業(yè)，依托淮河和低洼地自然優(yōu)勢，變水患為水利、變對抗為適應、變劣勢為優(yōu)勢。

同時，阜南縣通過財政補貼、加大基礎設施投入等方式，鼓勵土地流轉，推進農業(yè)規(guī)?；洜I，通過“大戶＋貧困戶”模式帶動貧困戶脫貧致富。目前蒙洼蓄洪區(qū)耕地流轉率達70％，主要以規(guī)?；N植芡實、蓮藕等水生作物為主。