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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步規(guī)范夜間餐飲單位的食品經(jīng)營秩序，保障廣大人民群眾生命安全，督促食品經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，近期，內(nèi)蒙古五原縣市場監(jiān)督管理局開展夜間食品安全專項(xiàng)整治行動。
執(zhí)法人員采取錯時(shí)執(zhí)勤、日常巡查、定點(diǎn)蹲守等措施，加大對夜市餐飲的檢查頻次和檢查力度。重點(diǎn)對各夜市、啤酒攤、燒烤攤等小餐飲、小攤點(diǎn)的經(jīng)營主體、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、“三防”措施、索證索票、加工操作、餐具清洗消毒等情況進(jìn)行集中排查整治。
截至目前，專項(xiàng)行動初見成效，整治還在持續(xù)開展中。下一步，市場監(jiān)管部門將建立常態(tài)化監(jiān)管機(jī)制，將集中整治與長效監(jiān)管相結(jié)合，對問題高發(fā)點(diǎn)位進(jìn)行不定期“回頭看”，保持巡查力度不減、整治力度不減、懲處力度不減。（徐鳳仙 王鎖強(qiáng)）
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