中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步規(guī)范冷藏冷凍食品經(jīng)營秩序，保障冷藏冷凍肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，連日來，江蘇省淮安市金湖縣市場監(jiān)管局對(duì)冷藏冷凍肉類產(chǎn)品開展專項(xiàng)檢查。

此次檢查以肉類加工企業(yè)、大型商超、肉類批發(fā)市場等自建冷庫為重點(diǎn)區(qū)域，檢查是否存在腐敗變質(zhì)、存儲(chǔ)過期、感官性狀異常的肉品，冷藏冷凍肉品有無索證索票、是否建立進(jìn)出庫臺(tái)賬，冷凍庫貯存條件是否合格，有沒有定期做好溫度檢查；著重檢查進(jìn)口肉類產(chǎn)品外包裝上是否標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等，是否具有相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫合格證明材料。截至目前，該局檢查肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體自建冷庫65家次，下發(fā)責(zé)令整改通知書6份。

下一步，金湖縣市場監(jiān)管局將探索建立企業(yè)自建冷凍庫微信群，及時(shí)發(fā)布冷藏冷凍肉品安全與衛(wèi)生防范措施通知。同時(shí)，對(duì)相關(guān)經(jīng)營主體不定期開展“回頭看”，保障轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。（來源：江蘇省淮安市市場監(jiān)管局網(wǎng)站）