中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為深入貫徹落實旅游興疆戰(zhàn)略，推動以高水平安全助力旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，新疆和碩縣市場監(jiān)督管理局結(jié)合旅游領(lǐng)域食品安全風險隱患排查工作，開展旅游景區(qū)食品安全監(jiān)督檢查，為游客營造放心、安心的消費環(huán)境。

本次檢查以旅游景區(qū)食品銷售、餐飲服務(wù)等經(jīng)營單位為重點，一是查經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員管理、進貨查驗、食品加工制作、食品貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，檢查是否存在無證經(jīng)營、從業(yè)人員是否辦理健康證明、進貨查驗是否落實、食品加工制作是否規(guī)范、食品貯存是否符合條件等問題；二是對經(jīng)營場所環(huán)境進行檢查，檢查防蠅防鼠措施是否落實到位，經(jīng)營場所是否衛(wèi)生；三是對肉類產(chǎn)品進行抽檢，檢驗肉制品是否合格；四是向經(jīng)營單位發(fā)放《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》及反食品浪費的宣傳資料，引導督促經(jīng)營單位加強食品安全知識學習，不斷提高食品安全意識，積極弘揚中華民族勤儉節(jié)約優(yōu)良傳統(tǒng)。

檢查發(fā)現(xiàn)，大部分食品經(jīng)營單位能夠落實食品安全主體責任，但少數(shù)單位存在進貨查驗落實不到位、索證索票不全、食品加工操作不規(guī)范、從業(yè)人員佩戴飾品從事餐飲活動、從業(yè)人員加工制作食品未著工作服工作帽等問題，執(zhí)法人員要求經(jīng)營單位立即整改。

截至目前，該局共出動執(zhí)法人員16人次，檢查食品經(jīng)營單位34家次，開展肉類產(chǎn)品抽檢1批次，對1家食品經(jīng)營單位下達責令改正通知書。（余濤）