中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 秋季開學(xué)在即，連日來，新疆尉犁縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員深入轄區(qū)各級(jí)學(xué)校及學(xué)校食堂供貨商開展食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)。

檢查中，執(zhí)法人員結(jié)合《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則》相關(guān)要求，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂許可變更情況、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣、從業(yè)人員健康管理、設(shè)施設(shè)備維護(hù)等食品安全管理制度落實(shí)情況。督促學(xué)校食堂嚴(yán)格執(zhí)行食品及原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度，按要求索取進(jìn)貨查驗(yàn)證明文件，確保貨、票相符，原料食材可溯源。同時(shí)，要求學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，用好“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，切實(shí)保障開學(xué)后廣大師生飲食安全。

執(zhí)法人員還深入檢查為學(xué)校供應(yīng)食材的供貨商經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，重點(diǎn)查看是否落實(shí)人員健康、進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)等食品安全管理制度，食品貯存管理是否符合要求，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否符合衛(wèi)生要求等，要求供貨商強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，經(jīng)常性開展自查自糾，共同筑牢食品安全防線。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員11人次，檢查學(xué)校食堂10家、學(xué)校食堂供貨商19家，檢查中發(fā)現(xiàn)問題6個(gè)，責(zé)令限時(shí)整改。（阿布力提甫·買買提）