中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 連日來，山東省煙臺市蓬萊區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村大集、餐飲單位等場所集中開展河豚魚專項(xiàng)檢查，嚴(yán)查違規(guī)銷售、加工制作河豚魚行為。共檢查農(nóng)貿(mào)市場2個(gè)、農(nóng)村大集6個(gè)、餐飲單位40余家。

河豚為鲀科魚類的通稱。河豚魚，也叫河鲀魚、氣泡魚，雖然味道鮮美，但是含有劇毒。專家指出，河豚魚的有毒成分為河豚毒素，以卵巢和肝臟毒性最強(qiáng)，肌肉和血液中也少量含有。河豚毒素性質(zhì)穩(wěn)定，一般的加熱、燒煮、曬干等加工方法都不能破壞，只需0.5毫克即可致人死亡。

按照國家有關(guān)規(guī)定，除經(jīng)國家審核批準(zhǔn)的養(yǎng)殖河豚魚源基地、養(yǎng)殖河豚加工企業(yè)生產(chǎn)的養(yǎng)殖紅鰭東方鲀和養(yǎng)殖暗紋東方鲀包裝產(chǎn)品以外，禁止任何單位及個(gè)人加工、經(jīng)營養(yǎng)殖河豚活魚、未經(jīng)加工的河豚整魚及野生河豚。

市場監(jiān)管局提醒，切實(shí)提高自我防范意識，自覺做到不購買、不食用養(yǎng)殖河豚活魚、未經(jīng)加工的河豚整魚及野生河豚，任何單位和個(gè)人捕撈或撿到新鮮河豚魚，不得隨意丟棄，也不得轉(zhuǎn)送他人或者任其流入市場。

蓬萊區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大對轄區(qū)擅自收購、加工、經(jīng)營養(yǎng)殖河豚活魚、未經(jīng)加工的河豚整魚及野生河豚等違法行為的監(jiān)管和查處力度。對違法從事加工、經(jīng)營養(yǎng)殖河豚活魚、未經(jīng)加工的河豚整魚及野生河豚的單位和個(gè)人，將依照《中華人民共和國食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，予以從嚴(yán)處罰；構(gòu)成犯罪的，依法移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。（郭曉慧 韓玉斌）