本報(bào)訊 （霍一夫）近日，上海市檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證協(xié)會(huì)發(fā)布實(shí)施團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《鮮活南美白對(duì)蝦零售稱(chēng)重計(jì)量規(guī)范》。

為了解決長(zhǎng)期困擾企業(yè)鮮活水產(chǎn)品零售計(jì)量稱(chēng)重不準(zhǔn)確、投訴多等問(wèn)題，2021年8月開(kāi)始，黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局和上海市檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證協(xié)會(huì)組織相關(guān)專(zhuān)家，用半年時(shí)間對(duì)生鮮水產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)行多種形式的調(diào)研走訪(fǎng)，完成了提升零售商品量（鮮活南美白對(duì)蝦）計(jì)量項(xiàng)目工作方案。

2022年1月，上海市檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證協(xié)會(huì)與上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，聯(lián)手推進(jìn)項(xiàng)目落地實(shí)施。叮咚買(mǎi)菜、美團(tuán)、餓了么、大潤(rùn)發(fā)等10余家企業(yè)，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)和項(xiàng)目的實(shí)施提出了可行性建議，認(rèn)為標(biāo)準(zhǔn)盡快實(shí)施，對(duì)企業(yè)的規(guī)范銷(xiāo)售具有重要的意義。

上海市計(jì)量院為該項(xiàng)目準(zhǔn)備了特定的實(shí)驗(yàn)室，在不同時(shí)間點(diǎn)自行購(gòu)買(mǎi)不同重量不同批次的水產(chǎn)品，與上海市質(zhì)檢院等單位的專(zhuān)家共同完成實(shí)驗(yàn)室測(cè)試，設(shè)計(jì)制作了瀝水及稱(chēng)重設(shè)備。瀝水設(shè)備不僅要考慮材質(zhì)（塑料還是不銹鋼，必須是食品級(jí)，不能太重）、樣式（開(kāi)始是底層網(wǎng)狀，后來(lái)改為3面網(wǎng)狀；網(wǎng)孔大小是否合適；底座的角度應(yīng)為多少）、瀝水時(shí)間（5秒、10秒、15秒、20秒）、安裝計(jì)時(shí)蜂鳴器等，還要考慮操作人員使用的便利、現(xiàn)場(chǎng)安全以及消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)等待時(shí)間等因素。實(shí)驗(yàn)室測(cè)試完成后，到盒馬門(mén)店對(duì)瀝水裝置進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)證。在完成標(biāo)準(zhǔn)草案后，于2022年10月對(duì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《鮮活南美白零售稱(chēng)重計(jì)量規(guī)范》進(jìn)行立項(xiàng)。2023年5月，該標(biāo)準(zhǔn)公開(kāi)向社會(huì)征求意見(jiàn)；9月，標(biāo)準(zhǔn)化專(zhuān)家和行業(yè)專(zhuān)家依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)有的科學(xué)性、先進(jìn)性和適用性對(duì)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容逐條進(jìn)行審定，從專(zhuān)業(yè)的角度給予指導(dǎo)，提出可行性修改意見(jiàn)。標(biāo)準(zhǔn)于2023年12月1日發(fā)布，2024年1月1日正式實(shí)施。

上海市檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)卲力表示，在團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《鮮活南美白對(duì)蝦零售稱(chēng)重計(jì)量規(guī)范》的制定、發(fā)布、宣貫以及水產(chǎn)銷(xiāo)售單位的實(shí)施過(guò)程中，各參與單位協(xié)同創(chuàng)新，推進(jìn)社會(huì)信用體系建設(shè)，助推建立政府監(jiān)管、企業(yè)自律、社會(huì)監(jiān)督的長(zhǎng)效機(jī)制，營(yíng)造商家“夠”誠(chéng)信、顧客“購(gòu)”放心的市場(chǎng)環(huán)境。

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