中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 今年以來(lái)，青海省海東市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)決杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，大力弘揚(yáng)“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”新風(fēng)尚。

制定《制止餐飲浪費(fèi)十二條措施》，并成立了由局主要負(fù)責(zé)人為組長(zhǎng)的制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。明確工作內(nèi)容，創(chuàng)新工作方式，要求各縣區(qū)局結(jié)合本地實(shí)際，加強(qiáng)多方聯(lián)動(dòng)，組織開展多種形式宣傳，確保各項(xiàng)工作能夠有序開展。

拓展宣傳渠道，積極開展法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)宣貫，推動(dòng)全社會(huì)樹立起“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”文明新風(fēng)尚。一是各餐飲經(jīng)營(yíng)門店用電子顯示屏滾動(dòng)播放反食品浪費(fèi)宣傳標(biāo)語(yǔ)。二是所轄區(qū)內(nèi)建立的食品安全微信群、學(xué)校校長(zhǎng)、幼兒園園長(zhǎng)微信群中推送“制止餐飲浪費(fèi)青年在行動(dòng)”教育宣傳片，宣傳信息等。三是印制發(fā)放“制止餐飲浪費(fèi)”宣傳畫、制作桌臺(tái)提示牌，餐飲單位、食堂就餐大廳及包間內(nèi)張貼宣傳彩圖。四是餐飲服務(wù)單位、單位食堂實(shí)行反餐飲浪費(fèi)承諾制。進(jìn)一步督促餐飲服務(wù)單位、單位食堂提供者落實(shí)反餐飲浪費(fèi)的主體責(zé)任，與餐飲服務(wù)單位簽訂《反食品浪費(fèi)承諾書》670余份。五是要求餐飲單位、學(xué)校幼兒園食堂在食品留樣時(shí)，留樣數(shù)量盡量控制在125-200克之間，避免在食品留樣時(shí)造成浪費(fèi)。帶動(dòng)大家珍惜糧食、理性消費(fèi)。

結(jié)合食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)，開展食品安全總監(jiān)、食品安全員、從業(yè)人員培訓(xùn)，將珍惜糧食、反浪費(fèi)納入培訓(xùn)內(nèi)容。開展餐飲浪費(fèi)自查自糾，規(guī)范加工過(guò)程，提高原材料使用率，減少餐廚廢棄物的產(chǎn)生。實(shí)現(xiàn)反餐飲浪費(fèi)與企業(yè)主體責(zé)任同步推進(jìn)。在監(jiān)督執(zhí)法中劃紅線。將反餐飲浪費(fèi)與食品安全監(jiān)督檢查同步開展，加大監(jiān)督檢查頻次和力度，開展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)，針對(duì)未對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒、未在醒目位置張貼標(biāo)識(shí)或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)等違法行為，對(duì)違法主體、違法行為迅速糾正、迅速責(zé)改。（供稿：青海省市場(chǎng)監(jiān)管局）