中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步排查隱患漏洞，整治食品安全問題，守牢食品安全底線，安徽省巢湖市夏閣市場監(jiān)管所結(jié)合食品安全“兩超一非”專項整治工作，持續(xù)開展食安守護行動，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

以檢查為抓手，把好生產(chǎn)控制關(guān)。執(zhí)法人員對轄區(qū)150余家食品相關(guān)企業(yè)開展地毯式排查，在督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者全面開展自查的基礎(chǔ)上，針對盲點、堵點、風險點，重點檢查突出物料是否平衡、進銷是否合理、包裝是否涉嫌虛假標示、生產(chǎn)加工是否涉及“兩超一非”，對行業(yè)共性的風險隱患，提高檢查精準度。

以抽查為抓手，把好原料貯存關(guān)。針對轄區(qū)部分企業(yè)連續(xù)幾年抽檢不合格的情況，該所執(zhí)法人員深入企業(yè)內(nèi)部，了解生產(chǎn)工藝，強化幫扶指導(dǎo)，同時，加大對原料的抽檢力度，對監(jiān)督抽檢不合格的將依法及時核查處置，督促企業(yè)認真分析查原因，采取整改措施，保證食品質(zhì)量安全，推動食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責任。

以宣傳為抓手，把好思想意識關(guān)。執(zhí)法人員結(jié)合上門宣傳、入戶走訪、微信轉(zhuǎn)發(fā)等多種手段，持續(xù)提升食品安全意識。督促企業(yè)定期對食品安全總監(jiān)、食品安全員開展法律法規(guī)和相關(guān)知識培訓(xùn)考核，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者簽訂食品安全承諾書，公開承諾誠實守信合法生產(chǎn)經(jīng)營。

截至目前，該所出動執(zhí)法人員282人次，檢查食品相關(guān)產(chǎn)品的經(jīng)營單位162家、食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)29家，立案8起，下達責令改正通知書7份、當場處罰決定書12份，發(fā)現(xiàn)隱患并現(xiàn)場整改到位25處。

下一步，該所將進一步加大檢查力度，不定期開展回頭看，堅持做到食品安全風險“早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置”。（安徽省巢湖市夏閣市場監(jiān)管所 李宛璐）