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中國質量新聞網訊 夏季高溫高濕，食物容易腐敗變質。為督促轄區(qū)養(yǎng)老服務機構落實食品安全企業(yè)主體責任，6月9日，安徽省淮南市大通區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)民政、衛(wèi)健、應急等部門和青年志愿者到養(yǎng)老機構開展“隨機查餐廳”。
檢查組一行先后深入東方家園老年公寓、桃園居老年公寓、孔店鄉(xiāng)洪圩養(yǎng)老服務中心、孔店鄉(xiāng)河沿養(yǎng)老服務中心等5家養(yǎng)老機構食堂，結合“食安守護”行動部署要求，對食堂的從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、食品原料索證索票、食品留樣管理、餐飲具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)進行了檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題給予現(xiàn)場指導并責令限期改正。
通過聯(lián)合檢查，督促供餐單位加強行業(yè)自律，落實企業(yè)主體責任，進一步強化對老年供餐服務單位的社會監(jiān)督，共同保障老年人“舌尖上的安全”。（邵賢萍）
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