中國質量新聞網(wǎng)訊（田西方 謝旺江）近日，重慶市沙坪壩區(qū)市場監(jiān)管局高度重視、周密部署、多措并舉，切實筑牢考點食品管理工作“安全底線”，全力保障廣大考生飲食安全。

一是強部署明責任。制定高（中）考期間市場監(jiān)管安全保障工作方案，統(tǒng)籌部署食品安全、產(chǎn)品質量、特種設備等檢查重點，細化工作舉措，層層壓實責任。5月30日，聯(lián)合區(qū)教委召開?？脊ぷ鲿?，簽訂責任書38份，壓實15個考點、6個食宿點安全主體責任，全力為沙區(qū)1.4萬余名高中考生安全護航。

二是強監(jiān)管除隱患。全程駐點，派出餐飲骨干力量提前入駐各供餐單位，使用“重慶食品監(jiān)管”APP開展場所、人員、原料采購、加工操作、留樣分餐等全流程檢查，強化菜單審核，運用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”實時監(jiān)控后廚情況。全領域監(jiān)管，整合產(chǎn)品質量、特種設備、廣告宣傳、格式合同等市場監(jiān)管領域檢查要點，“一次查”提高檢查效能。全面排查，對考點內食堂及小賣部、校園周邊食品、電子器材和文具經(jīng)營網(wǎng)點、培訓機構等經(jīng)營主體開展拉網(wǎng)式檢查，督促整改隱患，確保消除風險，截至目前，已檢查考點食堂及周邊主體130余戶，排查整改隱患25條。

三是強協(xié)同聚合力。上下聯(lián)動，6月2日，市局執(zhí)法總隊帶隊對重慶八中高考前保考準備工作進行檢查，指導考點食堂規(guī)范操作流程，提高食品安全意識。橫向聯(lián)合，6月5日起，聯(lián)合區(qū)教委、區(qū)公安分局和屬地鎮(zhèn)街，突擊開展校園及周邊安全檢查，切實排查安全風險，及時互通違法線索并嚴肅查處違法行為，持續(xù)協(xié)同做好?？脊ぷ鳌?/p>