本報訊 （記者 秦海峰）近日，山西省市場監(jiān)管局對制止餐飲浪費專項行動作出部署，截至5月31日，在全省范圍內(nèi)開展預(yù)防和制止餐飲浪費進校園、進單位、進社區(qū)活動，持續(xù)推進制止餐飲浪費專項行動走深走實。

在進校園活動中，對廣大師生群體進行現(xiàn)場宣講，指導(dǎo)經(jīng)營者在醒目位置張貼或擺放反食品浪費標識，提醒消費者合理選擇，服務(wù)人員不得誤導(dǎo)、誘導(dǎo)消費者超量點餐，引導(dǎo)廣大學(xué)生群體養(yǎng)成“勤儉節(jié)約、珍惜糧食”的良好品德，并倡議學(xué)校將制止餐飲浪費列入學(xué)校食品安全宣傳教育的重要內(nèi)容，把勤儉節(jié)約的理念內(nèi)化于心、外化于行。

在進單位食堂活動中，常態(tài)化開展反食品浪費工作，指導(dǎo)建立健全食堂節(jié)約用餐制度，鼓勵實行分餐制，提供“半份、小份”飯菜服務(wù)；組織開展員工日常教育，倡導(dǎo)“多拿少取，顆粒入口”，做到人走桌清；加強“厲行勤儉節(jié)約，反對餐飲浪費”專題學(xué)習(xí)，簽訂《反對餐飲浪費承諾書》。

在進社區(qū)活動中，將走進社區(qū)、廣場開展現(xiàn)場宣傳活動，設(shè)立咨詢宣傳臺、懸掛橫幅、發(fā)放宣傳單，廣場懸掛勤儉節(jié)約文明用餐的提示語。向居民宣傳文明餐桌行動的重要意義，倡導(dǎo)居民從自身做起，積極參與文明餐桌行動，養(yǎng)成健康文明的生活習(xí)慣，切實提高全社會制止餐飲浪費的意識，從根本上遏制餐飲浪費現(xiàn)象發(fā)生。

《中國質(zhì)量報》【制止餐飲浪費】