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中國質量新聞網訊 為進一步加強學校食品安全監(jiān)管工作，黑龍江省泰來縣市場監(jiān)督管理局對全縣所有學校食堂進行檢查，要求學校做好開學前疫情防控和食品安全準備工作，嚴把學校食堂食品安全關口，全力為學校師生營造一個安全放心的食品安全環(huán)境。
一是食堂環(huán)境衛(wèi)生檢查，對加工餐飲具、廚具等是否清洗、消毒進行檢查；二是檢查設施設備運轉情況，冷凍冷藏設備是否正常運行，是否對設備維護消毒清洗；三是保證食材來源，查看相關票據證明，了解食材的進貨渠道、食堂是否落實索證索票、進貨查驗制度；四是檢查從業(yè)人員健康管理情況，要求學校食堂從業(yè)人員必須持有效的“健康證明”上崗，并對從業(yè)人員集中進行崗前防疫知識培訓，切實保障廣大師生飲食安全。
檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現部分學校存在食堂環(huán)境不整潔及原材料儲存不當等問題，已責令相關單位現場整改。同時，執(zhí)法人員通過實地檢查和利用微信群等渠道，加大校園周邊食品安全宣傳力度，截至目前，檢查仍在進行中。
（供稿：黑龍江省齊齊哈爾市市場監(jiān)管局）
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