中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 9月1日，河北省保定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長陳紹輝帶隊(duì)檢查學(xué)校食品安全工作。

陳紹輝一行先后來到蓮池區(qū)綠根兒營養(yǎng)快餐配送中心、保定市青年路幼兒園和河北大學(xué)華潤園二餐廳食堂，重點(diǎn)對(duì)信息公示情況、從業(yè)人員健康管理、原料采購儲(chǔ)存、餐飲具清洗消毒、食品留樣、三防設(shè)施等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展了檢查。對(duì)檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令學(xué)校立即整改到位。

秋季開學(xué)在即，保定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織全市開展秋季開學(xué)食品安全隱患排查整治工作，多點(diǎn)發(fā)力，護(hù)航“開學(xué)第一餐”，確保師生飲食安全。

壓實(shí)主體責(zé)任。各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門督促轄區(qū)內(nèi)學(xué)校健全食品安全管理制度，落實(shí)食品安全學(xué)校校長、幼兒園園長負(fù)責(zé)制，督促校園及周邊食品經(jīng)營者在開學(xué)前全面開展食品安全自查，對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，及時(shí)整改到位；未整改到位并存在嚴(yán)重問題隱患的，一律不得進(jìn)行供餐。

加大監(jiān)督檢查力度。各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門執(zhí)法人員從信息公示、場(chǎng)所布局、場(chǎng)所衛(wèi)生、人員管理、設(shè)施設(shè)備、原料采購貯存、加工操作、餐飲具清洗消毒、食品添加劑保管使用、食品留樣、“三防”設(shè)施、餐廚廢棄物處理等方面，全面排查校園及周邊食品經(jīng)營者存在的隱患。

加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)。各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門通過組織食品安全警示教育培訓(xùn)會(huì)、組織參加“e食無憂，安全你我”線上培訓(xùn)活動(dòng)、發(fā)放餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范宣傳冊(cè)及安全操作規(guī)范、張貼公告等多種形式，加強(qiáng)食品安全宣傳教育，增強(qiáng)師生食品安全防范意識(shí)，提高校園及周邊餐飲食品經(jīng)營者的食品安全意識(shí)和食品安全專業(yè)知識(shí)水平。（通訊員 崔亞楠）