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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 安徽省第五屆全民健身運(yùn)動(dòng)會(huì)正在滁州市如火如荼進(jìn)行中。本屆運(yùn)動(dòng)會(huì)持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，賽事項(xiàng)目多，賽場(chǎng)分布廣，對(duì)運(yùn)動(dòng)會(huì)期間食品安全保障工作要求高。安徽滁州市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立足職能，高度負(fù)責(zé)，全力守護(hù)大賽期間食品安全。
市縣兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)，按照運(yùn)動(dòng)會(huì)組委會(huì)部署和重大活動(dòng)食品安全保障工作要求，定點(diǎn)進(jìn)駐現(xiàn)場(chǎng)保障，對(duì)接待餐飲單位的食品安全管理、食品原材料購(gòu)進(jìn)記錄和追溯體系建設(shè)、餐飲具清洗消毒、食品加工和留樣管理、人員健康管理、從業(yè)人員培訓(xùn)、食堂衛(wèi)生狀況、“明廚亮灶”建設(shè)等情況，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行全面檢查，以高度政治責(zé)任感和良好作風(fēng)紀(jì)律，保障全省全民健身運(yùn)動(dòng)會(huì)的安全順利舉辦。（通訊員 徐以成）
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