中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  黑龍江省七臺河市市場監(jiān)督管理局按照《關(guān)于開展2020年全省普通高考組考防疫工作專項督查的通知》的統(tǒng)一部署，近日全面加強(qiáng)高考餐飲食品安全監(jiān)管工作，保障考生的飲食安全。市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長高翔強(qiáng)調(diào)，高考在即，市場監(jiān)管各區(qū)分局、市局餐飲監(jiān)管科、食品流通監(jiān)管科要充分認(rèn)識高考期間餐飲食品安全面臨的嚴(yán)峻形勢和任務(wù)，必須采取有力措施對學(xué)校餐飲食品安全和校外餐飲服務(wù)單位進(jìn)一步加大監(jiān)督力度和巡查頻次，督促學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任，全力保障高考考生餐飲食品安全。

一、提高站位，強(qiáng)化擔(dān)當(dāng)。

切實提高政治站位，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，按照職責(zé)分工毫不松懈的落實好關(guān)于疫情防控期間學(xué)校餐飲食品安全和校外餐飲服務(wù)提供者食品安全的各項規(guī)定，加強(qiáng)夏季學(xué)校食源性疾病防控工作，確保廣大師生飲食安全，嚴(yán)防群體性食源性疾病發(fā)生。

二、突出重點，聯(lián)防聯(lián)控。

各區(qū)、縣市場監(jiān)管部門和教育部門要加強(qiáng)協(xié)調(diào)，密切配合，督促學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任。市場監(jiān)管部門要在與教育部門聯(lián)合檢查學(xué)校食堂的基礎(chǔ)上，以學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位、接待考生的賓館酒店及周邊餐飲服務(wù)單位、集體用餐配送單位等涉考餐飲服務(wù)提供者為重點監(jiān)管對象，以人員健康管理、食品原料采購索證索票、食品加工過程控制、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品分餐、食品配送等為重點監(jiān)管環(huán)節(jié)，開展全面檢查和風(fēng)險排查。檢查中發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為的要依法嚴(yán)厲查處。

三、完善預(yù)案，及時處置。

各區(qū)、縣市場監(jiān)管部門要規(guī)范高考期間食源性疾病應(yīng)急處置工作，完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，提高快速反應(yīng)和應(yīng)急處置突發(fā)事件的能力。要加強(qiáng)值班值守，遇有突發(fā)事件，立即會同有關(guān)部門妥善處置，按照規(guī)定上報。要加強(qiáng)食品安全輿情監(jiān)測，及時回應(yīng)社會關(guān)切。暢通投訴舉報渠道，及時受理處置食品安全投訴舉報信息。（供稿：七臺河市市場監(jiān)管局）