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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，黑龍江省北安市市場監(jiān)管局開展食品安全快速檢測工作。旨在通過強化食品安全檢測力度和質(zhì)量管控力度，為“地攤經(jīng)濟”發(fā)展提供食品安全保障。
針對早市、夜市食品攤販集中、人流量大的特點，抽檢人員現(xiàn)場利用檢測工具和食品安全快檢車對食品進行隨機抽查檢驗，排查各類食品質(zhì)量安全隱患?？鞕z采樣覆蓋了農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、早市、夜市等重點區(qū)域，抽檢的主要對象為食品的煎炸用油、牛奶、羊奶、蔬菜水果以及禽畜肉等食品，檢測項目包括煎炸用油的過氧化值和酸價，牛奶、羊奶中的黃胺、黃曲霉M，蔬菜水果的中的農(nóng)藥殘留，禽畜肉的水份測定。截至目前，共快速檢測各類食品96批次，合格率100%。
“地攤經(jīng)濟”持續(xù)升溫，食品安全監(jiān)管不能滯后。下一步工作中，北安市市場監(jiān)管局將致力于提高食品安全監(jiān)管力度與實效，把快速檢測作為食品安全監(jiān)管的重要技術(shù)手段，增加快檢監(jiān)測頻次，擴大快檢品種覆蓋面，為廣大市民放心買、安心吃提供堅實保障。
（供稿：黑龍江省北安市市場監(jiān)管局）
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