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文/羊城晚報記者 張華 通訊員 林惠芳

家有“小胖墩”，很可愛？廣東省婦幼保健院營養(yǎng)科主任醫(yī)師夏燕瓊指出，肥胖不僅影響孩子的體型，甚至影響孩子的智力發(fā)育。

肥胖的孩子往往可能合并有高尿酸、胰島素抵抗、糖尿病、血脂異常、高血壓、脂肪肝等潛在風險。另外，兒童期肥胖是導致成年肥胖及很多成年期糖尿病、高血壓等慢性病的重要危險因素。還有研究顯示，兒童肥胖是導致性早熟的重要原因之一，可導致骨齡提前，骨骺過早閉合，影響孩子最終的身高。

該如何幫他控制好體重？夏燕瓊表示，管住嘴和邁開腿始終是控制體重的制勝法寶。

怎么吃很重要

對處在生長發(fā)育階段的兒童青少年來說，減肥采取饑餓療法是不可取、不科學的。飲食上要遵循“低脂、低升糖指數（低GI）、高蛋白、適量限能量”的原則，夏燕瓊提醒，給孩子控制體重時，要采取比較溫和的方式循序漸進。

怎么吃也非常重要。夏燕瓊表示，“小胖墩”可先吃素菜，再吃葷菜，最后吃主食。另外，家長可以督促“小胖墩”盡量吃慢一些，一餐飯的用餐時間最好能在20分鐘左右，吃得太快很容易不知不覺吃過量。

在食物的選擇上，要適量限制主食，每天谷物100-200克，優(yōu)先選擇飽腹感強、低GI的全谷物和雜豆，如燕麥、蕎麥、大麥、玉米、糙米、赤小豆、白扁豆、綠豆等，減少精白米面，薯類25-50克。

適量的肉魚蛋奶豆，保證優(yōu)質蛋白質的攝入，肉魚蛋每天總量150-200克，優(yōu)先選擇魚蝦；其次是去皮雞鴨，豬牛羊肉排；最后，奶和大豆都富含優(yōu)質蛋白和鈣，是膳食中重要的組成部分，每天飲奶300-500ml。夏燕瓊建議，“小胖墩”可選擇低脂或脫脂奶類，吃各種大豆制品如豆腐、豆?jié){、豆腐干等。

多吃新鮮的葉菜和瓜茄類，每天400-500克。少喝或不喝含糖飲料。而糖果、蜜餞、糕點、餅干、果脯、膨化食品、巧克力、雪糕等高脂、高糖、高能量的食物等一定要減少。

控制久坐和視屏時間

肥胖的孩子往往不愛動，或稍微活動下就氣喘吁吁。因此，要督促他們多參加戶外活動，控制久坐和視屏時間。

對于超重/肥胖的兒童青少年，每天至少60分鐘中高強度的身體活動（呼吸急速、心率加快、可進行語言交流、不可唱歌，主觀感覺稍費力），其中，每周至少有3天高強度的有氧運動（呼吸加深加快、心率大幅增加、語言交流困難，主觀感覺費力，如快跑、游泳、跳繩、追逐游戲等），每周兩三次抗阻運動和骨骼負重運動（如俯臥撐、平板撐、卷腹、引體向上等），以控制體重、維持健康和生長發(fā)育。

(責任編輯: 陸明 )