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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)特殊食品監(jiān)管工作、加強(qiáng)特殊食品示范店的示范引領(lǐng)作用，提升特殊食品經(jīng)營行業(yè)的服務(wù)水平和整體形象，2022年，安徽省宣城市宣州區(qū)市場監(jiān)管局在全區(qū)范圍內(nèi)開展特殊食品規(guī)范經(jīng)營示范街創(chuàng)建活動(dòng)。

明確目標(biāo)任務(wù)。宣州區(qū)局根據(jù)《安徽省特殊食品專區(qū)專柜經(jīng)營示范街區(qū)建設(shè)指南》和上級(jí)相關(guān)工作部署要求，及時(shí)制定《宣州區(qū)特殊食品規(guī)范經(jīng)營示范街創(chuàng)建活動(dòng)實(shí)施方案》，印發(fā)《宣州區(qū)特殊食品規(guī)范經(jīng)營示范街創(chuàng)建指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)》，明確指導(dǎo)思想、組織機(jī)構(gòu)、創(chuàng)建目標(biāo)、實(shí)施步驟、時(shí)間安排等，確保創(chuàng)建工作落實(shí)落細(xì)。

嚴(yán)格創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)。特殊食品規(guī)范經(jīng)營示范街區(qū)內(nèi)的特殊食品經(jīng)營單位不少于該街區(qū)食品銷售單位總數(shù)的15%，且須涵蓋商超、藥店、母嬰店和食雜店四種類型，并符合特殊食品規(guī)范經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)，全部達(dá)到“有證有照有臺(tái)賬有專區(qū)（專柜），無假冒無過期無變質(zhì)無過錯(cuò)投訴”標(biāo)準(zhǔn)。徹底杜絕特殊食品專區(qū)專柜設(shè)置不規(guī)范、特殊食品與普通食品混放、缺少“三提示一承諾”等問題。

加強(qiáng)信息公示。宣州區(qū)局定制了特殊食品經(jīng)營單位市場監(jiān)管信息公示欄，將經(jīng)營單位的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、藥品經(jīng)營許可證、日常監(jiān)督檢查記錄、從業(yè)人員健康證等相關(guān)信息進(jìn)行整合，統(tǒng)一公示，方便消費(fèi)者查閱。

落實(shí)管理制度。督促特殊食品經(jīng)營單位落實(shí)主體責(zé)任，建立“一戶一檔”，及時(shí)留存食品安全管理制度、培訓(xùn)學(xué)習(xí)計(jì)劃、學(xué)習(xí)考試試題、食品安全自查記錄、索證索票、特食相關(guān)工作要求文件，完善進(jìn)貨臺(tái)賬，壓實(shí)經(jīng)營業(yè)戶主體責(zé)任，提升從業(yè)人員特殊食品安全意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)特殊食品專區(qū)銷售制度，張貼專柜條，公示警示語，讓消費(fèi)者一目了然。

廣泛開展宣傳。以報(bào)紙、網(wǎng)站等公眾媒體為手段，通過發(fā)布科普文章等宣傳方式廣泛宣傳保健食品等特殊食品食品安全，增強(qiáng)群眾特殊食品安全意識(shí)。充分利用食品安全宣傳周、“質(zhì)量月”等時(shí)間節(jié)點(diǎn)，通過報(bào)紙、微信、網(wǎng)站等形式大力宣傳推進(jìn)工作成果，加大特殊食品專區(qū)專柜經(jīng)營示范街區(qū)建設(shè)的宣傳力度。

截至目前，宣州區(qū)局多次開展創(chuàng)建工作督導(dǎo)，檢查擬參創(chuàng)示范街3條，抽查特殊食品經(jīng)營門店18家，發(fā)現(xiàn)并整改各類問題5個(gè)。下一步，宣州區(qū)局將繼續(xù)結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，組織開展特殊食品示范街創(chuàng)建工作，逐步建立起部門監(jiān)管、企業(yè)自律、社會(huì)監(jiān)督的三位一體管理模式，不斷提升特殊食品監(jiān)管水平，探索建立長效治理機(jī)制。（安徽省宣城市宣州區(qū)市場監(jiān)管局 秦芬）

(責(zé)任編輯: 陸明 )