本報(bào)訊 （冀莎莎 閆錫坤）近期，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展了為期35天的食品安全監(jiān)管人員能力提升培訓(xùn)。培訓(xùn)針對(duì)提升全區(qū)食品安全監(jiān)管人員綜合能力、素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，科學(xué)設(shè)置培訓(xùn)課程，全區(qū)139名市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域食品監(jiān)管人員全脫產(chǎn)參加培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)邀請(qǐng)專家學(xué)者以及食品專業(yè)院校老師為學(xué)員授課，授課內(nèi)容涵蓋食品安全法及實(shí)施條例的解讀、食品違法案件查處執(zhí)法技巧與案例分析、食品安全事故應(yīng)急處置、食品污染與食品非法添加、流行病學(xué)調(diào)查工作規(guī)范、《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理?xiàng)l例》解讀、食品領(lǐng)域?qū)I(yè)課程、食品安全監(jiān)管相關(guān)要求等內(nèi)容。

區(qū)局食品監(jiān)管工作相關(guān)負(fù)責(zé)人結(jié)合工作實(shí)際和重點(diǎn)，為學(xué)員講授專題課程并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)答疑，進(jìn)一步夯實(shí)了基層監(jiān)管人員在食品安全監(jiān)管方面的理論素養(yǎng)，破解了日常食品安全監(jiān)管中的難點(diǎn)痛點(diǎn)問(wèn)題，提升了學(xué)員食品安全事故應(yīng)急處置能力。專家通過(guò)講解食品生產(chǎn)流程和食品加工過(guò)程環(huán)節(jié)，指導(dǎo)學(xué)員掌握常見食品加工工藝及如何確定食品生產(chǎn)關(guān)鍵控制點(diǎn)，提高對(duì)食品生產(chǎn)、加工流程的認(rèn)識(shí)。

學(xué)員們還圍繞當(dāng)前市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域熱點(diǎn)話題進(jìn)行了集中研討，就如何更加科學(xué)地開展食品安全監(jiān)管、推動(dòng)全區(qū)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行了交流，提出了意見建議。

內(nèi)蒙古市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，食品安全監(jiān)管人員要以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，擔(dān)當(dāng)作為、求真務(wù)實(shí)，在服務(wù)中強(qiáng)化監(jiān)管，在監(jiān)管中優(yōu)化服務(wù)，守穩(wěn)守牢全區(qū)食品安全底線。

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