□ 孫建新 陶 嘉

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與群眾的“菜籃子”息息相關(guān)，既是最基本的民生，也是展示城市文明形象的重要窗口。今年以來(lái)，浙江省湖州市長(zhǎng)興縣市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦風(fēng)險(xiǎn)管控、貫通數(shù)字平臺(tái)、推進(jìn)點(diǎn)檢服務(wù)，在全市率先啟動(dòng)“菜籃子安全守護(hù)微改革”，健全科學(xué)、精準(zhǔn)、靶向的食品快檢體系，讓百姓買(mǎi)得更放心、更舒心。

提升檢測(cè)效能

走進(jìn)長(zhǎng)興縣龍山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一個(gè)個(gè)攤位拾掇得整潔利落，市民在食物間精挑細(xì)選。說(shuō)起食品經(jīng)營(yíng)管理的變化，一家水果攤的負(fù)責(zé)人說(shuō)：“食品安全監(jiān)管?chē)?yán)格了，經(jīng)營(yíng)也更規(guī)范了。鄉(xiāng)下來(lái)的楊梅沒(méi)有快檢報(bào)告，市場(chǎng)快檢人員就每批都抽檢，合格了才能銷(xiāo)售?！笔袌?chǎng)里還懸掛著一塊LED廣告屏，屏幕上每天滾動(dòng)播報(bào)當(dāng)天市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品抽檢結(jié)果。

浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)的《浙江省“菜籃子安全守護(hù)微改革”實(shí)施辦法》，自今年5月20日起施行，其中明確了各產(chǎn)品快檢的檢測(cè)項(xiàng)目。

“我們錨定水產(chǎn)品、禽蛋、楊梅、生姜、辣椒等10余個(gè)風(fēng)險(xiǎn)隱患較大、本地問(wèn)題突出的重點(diǎn)品種，新增噻蟲(chóng)胺、恩諾沙星等抽檢問(wèn)題突出的重點(diǎn)檢測(cè)項(xiàng)目，引進(jìn)推廣膠體金法、酶競(jìng)爭(zhēng)法等先進(jìn)快檢技術(shù)，通過(guò)檢測(cè)品種、檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)方法3路齊進(jìn)，全面提升農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)靶向性?！遍L(zhǎng)興縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道，目前，長(zhǎng)興縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已累計(jì)完成1258批次快檢，針對(duì)重點(diǎn)項(xiàng)目應(yīng)用精準(zhǔn)度較高的膠體金法的比例超50%。

深化數(shù)字監(jiān)管

“之前，我們市場(chǎng)沒(méi)條件做水產(chǎn)品檢驗(yàn)，水產(chǎn)品抽檢不合格率相對(duì)偏高。今年，我們快檢室新配置了通風(fēng)櫥和快檢試紙，處理好的樣品10分鐘就可以出結(jié)果，比普通農(nóng)殘檢測(cè)還要快。”長(zhǎng)興縣龍山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢員唐向美介紹說(shuō)道。

長(zhǎng)興縣目前累計(jì)投入資金60余萬(wàn)元，幫助7家農(nóng)貿(mào)及農(nóng)批市場(chǎng)完成檢測(cè)設(shè)備提檔升級(jí)，配備新增PDA采樣儀、便攜式食品安全分析儀等10多臺(tái)先進(jìn)儀器。

在設(shè)施升級(jí)的基礎(chǔ)上，此次“菜籃子安全守護(hù)微改革”融合貫通了快檢平臺(tái)、數(shù)字監(jiān)管平臺(tái)、信息公示平臺(tái)等多個(gè)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)檢測(cè)結(jié)果同步，推動(dòng)快檢信息和“浙食鏈”溯源信息集成，通過(guò)“浙食鏈”二維碼，實(shí)現(xiàn)“溯源追溯+檢測(cè)結(jié)果”一碼追溯，提高檢測(cè)報(bào)告真實(shí)性。

“監(jiān)管端數(shù)字化集成平臺(tái)對(duì)兩個(gè)月內(nèi)同品種、同源頭供應(yīng)商連續(xù)兩批次或以上被檢出使用禁限用藥物或農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)的，溯源倒查源頭供應(yīng)商，依法上鏈公示，倒逼壓實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任?！遍L(zhǎng)興縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

“百姓點(diǎn)檢”凝聚共治合力

“沒(méi)想到15分鐘就有結(jié)果了。”近日，在長(zhǎng)興縣和平農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“百姓點(diǎn)檢”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，市民王女士興奮地說(shuō)，她手機(jī)上已經(jīng)收到送檢的芥菜和蝦干檢測(cè)結(jié)果均為陰性的消息。

據(jù)介紹，15分鐘前，王女士在工作人員的指導(dǎo)下，通過(guò)支付寶“百姓點(diǎn)檢”小程序提交了“你送我檢”服務(wù)訴求，將早上剛買(mǎi)的芥菜、蝦干送到現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行快檢。

為滿足消費(fèi)者對(duì)食品安全抽檢的個(gè)性化需求，今年5月起，長(zhǎng)興縣首批食品安全“百姓點(diǎn)檢”便民服務(wù)點(diǎn)正式掛牌，作為浙江省食品安全民生實(shí)事重要項(xiàng)目，目前長(zhǎng)興縣新農(nóng)都農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、長(zhǎng)興縣中心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等20個(gè)農(nóng)批及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的服務(wù)點(diǎn)已開(kāi)始運(yùn)行。

“群眾通過(guò)掃‘浙食鏈’二維碼，即可查驗(yàn)食用農(nóng)產(chǎn)品快檢報(bào)告，對(duì)無(wú)報(bào)告的，一鍵鏈上點(diǎn)檢，農(nóng)批、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦者將自購(gòu)食品進(jìn)行快檢，并在線告知檢測(cè)結(jié)果。今年，通過(guò)群眾掃碼，我們縣市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已對(duì)轄區(qū)內(nèi)103家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體共抽檢了220批次食品，檢測(cè)結(jié)果均為合格?！遍L(zhǎng)興縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》