本報訊 （魯麗軍 廖勝華 吳圓圓）“有市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員對市場上銷售的豬肉、花生油、速凍食品等食品進行抽檢，為我們消費保駕護航，我們就放心了?！比涨?，在廣西來賓市新裕豐市場附近居住的市民張先生，看見市場監(jiān)管部門工作人員在忙碌開展食品抽檢時說。

9月7日一大早，來賓市興賓區(qū)市場監(jiān)管局4名執(zhí)法人員與有關(guān)抽檢人員，到來賓市興賓區(qū)新裕豐市場及周邊食品經(jīng)營戶檢查，拉開“你點我檢·桂在行動”食品生產(chǎn)質(zhì)量安全專項監(jiān)督抽檢工作的序幕。執(zhí)法人員向經(jīng)營者宣傳開展“你點我檢·桂在行動”的重要性、社會性、參與性。同時，也宣傳了創(chuàng)建食品安全示范城市和落實食品經(jīng)營者主體責任及建立索證索票制度等工作。

他們隨后對豬肉、小作坊花生油、速凍食品等進行隨機性抽檢。執(zhí)法人員與抽樣人員按照采集抽檢送樣要求，一絲不茍嚴格操作，抽取一定數(shù)量的食品（如豬肉必須達到1.5公斤等）后，現(xiàn)場抽樣、購樣、封樣、冷藏樣，且做好相關(guān)抽檢材料工作（如抽檢記錄，抽樣資料上傳國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)）。最后，將所抽取的全部食品樣品送到有資質(zhì)的檢測機構(gòu)。如果發(fā)現(xiàn)食品不合格，及時處置，徹查原因，控制風險。情節(jié)嚴重的，按照《食品安全法》從重從嚴處罰，給予社會曝光。當天共采集抽檢樣品12個批次。

此次“你點我檢·桂在行動”食品專項抽檢工作，是來賓市興賓區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合民族團結(jié)、志愿服務(wù)、精神文明建設(shè)、優(yōu)化營商環(huán)境、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展、食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動等方面，傾力打造的為民辦實事系列工作之一?；顒佑?月中旬開始，通過線上線下發(fā)放調(diào)查問卷的方式，由消費者選擇所關(guān)注的抽檢品種和抽樣場所進行投票。根據(jù)5000余名消費者的投票，階段性地進行疊加統(tǒng)計分析，“得票率”排名前5位的抽檢品種和抽樣場所作為實施食品抽檢工作的重點，分別為：花生油、豬肉、速凍食品（餃子、肉串等）、熟肉制品（燒雞、燒鴨、叉燒等）、餐具（自消餐具、集中消毒餐飲具等），以及學校（幼兒園）食堂、小作坊、校園及周邊商店、市場、餐飲店等場所。這次計劃抽檢食品30批次。

“為確保消費者買到安全放心食品，我們堅持以人民為中心，樹立食品安全責任重于泰山的理念，將各級抽檢有機結(jié)合，排查食品安全隱患，營造食品放心消費氛圍。”興賓區(qū)市場監(jiān)管局黨組書記、局長尹雪剛說。

《中國質(zhì)量報》【你點我檢】