讓外賣點得放心吃得安心

福建省市場監(jiān)管局深入推進餐飲外賣點題整治專項行動

□ 魏曉燕 江 岱

今年以來，福建省市場監(jiān)管局深入推進“整治臟亂差店家入駐外賣平臺問題，強化外賣商家審核監(jiān)管”點題整治專項行動（以下簡稱“點題整治”），收到良好效果。

為了摸清平臺底數(shù)，福建省市場監(jiān)管局堅持“數(shù)據(jù)共享、多維共治”的思路，督促餓了么、美團等主要網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺，按時報送平臺內(nèi)福建省入網(wǎng)餐飲服務提供者清單、銷量靠前主體名單（即網(wǎng)紅店名單）。該局及時將這些數(shù)據(jù)下發(fā)各地市場監(jiān)管部門，要求對網(wǎng)紅店等重點入網(wǎng)餐飲服務提供者進行調(diào)查摸底，做到底數(shù)清、情況明，為集中整治夯實基礎。同時，該局組織開展線上定向監(jiān)測，通過信息技術手段對主要網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺線上經(jīng)營情況進行監(jiān)測。

“餐飲服務提供者在一個平臺因違法違規(guī)下線，在其他平臺均不得上線。”福建省市場監(jiān)管局相關負責人表示，該局采取“線上斷網(wǎng)、線下斷鏈”的工作機制，進一步凈化網(wǎng)絡餐飲服務食品安全環(huán)境。

為了強化第三方平臺落實網(wǎng)絡餐飲服務食品安全主體責任，福建省市場監(jiān)管局下發(fā)《關于進一步加強指導網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺落實主體責任的通知》，要求各地加強對網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺的指導，督促平臺逐條逐項落實主體責任相關要求，定期檢查平臺落實主體責任情況，對發(fā)現(xiàn)存在問題的平臺及時約談，督促整改。

同時，該局多次組織餓了么、美團等主要網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺開展座談，進一步明確網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺整治工作要求，指導平臺通過課件、視頻教學等方式，強化對平臺食品安全管理人員的培訓，并督促平臺對入網(wǎng)餐飲服務提供者進行抽查和監(jiān)測。

此外，該局還啟動“每月一周查網(wǎng)紅”執(zhí)法行動，組織福建省市場監(jiān)管部門每月第三周統(tǒng)一對平臺和“網(wǎng)紅店”進行突擊檢查。同時積極邀請人大代表、政協(xié)委員、社會監(jiān)督員、行業(yè)協(xié)會代表、媒體人及群眾代表共同參與，強化宣傳報道，營造良好的社會氛圍，合力提升群眾對“點題整治”工作的知曉率、支持率、滿意率。

開展“點題整治”以來，福建省各地市場監(jiān)管部門共同行動，取得了明顯成效。其中，福州市倉山區(qū)市場監(jiān)管局通過“不打招呼、不用陪同、直奔現(xiàn)場”的方式，隨機突擊檢查人氣旺的餐廳，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題發(fā)出責令整改通知書。廈門市集美區(qū)市場監(jiān)管局“每月一周查網(wǎng)紅”線下執(zhí)法行動覆蓋集美區(qū)159家網(wǎng)紅餐飲店，被查網(wǎng)紅餐飲店月訂單數(shù)均在2000單以上，行動首日檢查轄區(qū)網(wǎng)紅店10家，發(fā)現(xiàn)食品安全風險隱患16處，開具行政處罰決定書1份。漳州市龍海區(qū)市場監(jiān)管局開展網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營者食品安全檢查和抽檢，加強網(wǎng)絡平臺及餐飲經(jīng)營者問題線索摸排整改，嚴厲打擊無證、套證、假證、超范圍經(jīng)營和無實體店提供網(wǎng)絡餐飲服務等違法違規(guī)行為。

截至目前，福建全省各地共檢查網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺和入網(wǎng)餐飲服務提供者83514戶次，督促平臺下線違法違規(guī)入網(wǎng)餐飲服務提供者3228戶，發(fā)現(xiàn)問題線索6039條，辦結(jié)問題線索5463條，處理投訴舉報1414件，立案1597起，罰沒款135萬余元?！包c題整治”工作取得初步成效，今年兩次被福建省紀委監(jiān)委肯定為進展較好的項目。

接下來，福建省市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大宣傳報道力度，強化對平臺的指導，并召開聯(lián)席會議聯(lián)絡員會議，統(tǒng)一發(fā)布典型案例，做到引導行業(yè)自律，促進社會共治，形成合力推進“點題整治”工作，讓“點題整治”真正貼近百姓、走進群眾。

《中國質(zhì)量報》【我為群眾辦實事·一線行動】